منوعات
جربيها الآن .. طريقة سهلة لعمل طاجن البطاطس بالدجاج علي أصوله بالطعم الرائع بتاع زمان
طريقة سهلة لعمل طاجن البطاطس بالدجاج فالدجاج من مصادر البروتين الهامة وكذلك البطاطس تعد مصدر جيد وصحي للنشويات، لذلك إذا اجتمعا في وجبة واحدة فبالتأكيد ستكون وجبة مشبعة ولذيذة ومفيدة في آنٍ واحد، ومن أكثر الوصفات المشهورة والمحببة للعديد من الناس هي استخدام الدجاج والبطاطس وطهيهم في طاجن، وسنعلمك اليوم طريقة سهلة لعمل طاجن البطاطس بالدجاج اللذيذ.
مكونات وصفة طاجن البطاطس بالدجاج
- دجاج:
يمكنك تقطيع الدجاج لأربع أجزاء أو حسب الرغبة.
- 3 حبات من البطاطس المقطعة دوائر:
لذلك يفضل اختيار بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 من البصل متوسط الحجم:
لأنه سيضيف نكهة وتنوع في المكونات.
- 2 حبة طماطم مقطعة:
لإكساب الطاجن صوص احمر لذيذ مشبع بنكهات باقي المكونات.
- 3 من فصوص الثوم:
بحيث تكون مفرومة لأنه سيعطي نكهة ورائحة لذيذة.
- توابل:
الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب رغبتكِ ويمكن إضافة توابل أخرى.
- مرق دجاج:
يفضل أن يكون من سلق دجاج او يمكنكِ وضع قطعة مرق دجاج في الماء حتى تذوب.
- الزيت للقلي.
- بقدونس او كسبرة مقطعة للتزيين.
خطوات عمل وصفة طاجن البطاطس بالدجاج
- اول شيء تبدأي بتحمير قطع الدجاج على نار متوسطة حتى تأخذ لون أحمر لامع، ومن ثمّ أخرجي قطع الدجاج من الزيت وضعيها جانبًا على ورق المطبخ.
- احضري قدر به القليل من الزيت، واضيفي البصل والثوم المقطع فيه وقلبيهم لدقائق حتى يذبلوا وتظهر رائحتهم الزكية.
- جهزي الفرن على درجة حرارة 180.
- بعد ذلك تضيفي للقدر قطع الدجاج وأيضًا الطماطم المقطعة مع مرق الدجاج والتوابل، وقلبيهم معًا.
- احضري الطاجن وانقلي محتوى القدر فيه، ويفصل تغطيته بورق الومنيوم.
- ادخليه الفرن واتركيه لساعة إلا ربع تقريبًا، أو حتى تنضج المكونات.
- يمكنكِ بعد ذلك تقديمها مع إزالة ورق الألومنيوم وتزيين الوصفة بالبقدونس وتقديم ارز مع الطاجن.
