بحشوة المربى .. طريقة عمل الباستا فلورا في المنزل بمقادير مضبوطة

تعتبر الباستا فلورا من أشهر أنواع الحلويات الغربية التي أصبحت مفضلة لدى كثير من الأشخاص، حيث تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ ومظهرها الرائع المُزين بشرائح العجين المتشابكة، ونظرًا لاهتمام معظم السيدات بتحضير الحلوى في المنزل، سنقدم خلال السطور التالية طريقة عمل الباستا فلورا بخطوات بسيطة وبنفس طعم وقوام الجاهزة تمامًا.

مقادير الباستا فلورا

يتطلب تحضير الباستا فلورا في المنزل توافر بعض المقادير، وهي كالتالي:

• ملعقة كبيرة برش برتقال.
• 1/3 كوب سكر.
• 200 جرام زبدة.
• كوب ونصف مربى “أي نوع مفضل”.
• 3 ملاعق كبيرة ماء.
• 2 بيضة.
• 3 أكواب دقيق.
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل الباستا فلورا

تعتبر الباستا فلورا من الحلويات سهلة وسريعة التحضير التي يمكن تجهيزها في المنزل بخطوات بسيطة بطعم ومذاق الجاهزة تمامًا، وذلك من خلال اتباع التالي:

• قبل البدء في التحضير يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء، يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر وتقليب المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
• في وعاء آخر، يتم خفق الزبدة مع السكر وبرش البرتقال باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على قوام كريمي.
• بعد ذلك يتم إضافة خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة ثم إضافة البيض بالتدريج مع الخفق، وبعدها إضافة الماء.
• عجن المكونات مع بعضها جيدًا للحصول على عجينة متماسكة، ثم تغطية العجينة وتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
• في صينية خبز، يتم فرد ثلثي العجينة وتوزيع المربى فوقها بالتساوي.
• تُفرد كمية العجينة المتبقية على سطح صلب باستخدام الشوبك ثم تُقطع إلى شرائح طولية متساوية.
• يتم تزيين الباستا فلورا بشرائح العجين على هيئة مربعات متشابكة ثم وضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمر.
• وأخيرًا يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها جانبًا لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد، ثم تقطيعها وتقديمها.