بالتزامن مع اقترابه.. تعرفي على طريقة عمل حلوى المولد في المنزل وبأقل التكاليف

إن المسلمين الآن يستعدون لاستقبال المولد النبوي الشريف للاحتفال به، ففي هذا اليوم ولد خير البشر سيدنا محمد صل الله عليه وسلم، ومن مراسم الاحتفال عند المصريين هي شراء حلويات المولد المعروفة بينهم، ولكن قد لا يتمكن البعض من شرائها بسبب ارتفاع سعرها، لذا تبحث السيدات عن طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضير حلوى المولد في المنزل وبطعم أشبه للجاهزة.

طريقة عمل حلوى المولد الفولية والسمسمية

لتحضير الفولية أو السمسمية وهما نوع من أنواع حلوى المولد، نحتاج إلى إحضار هذه المكونات التالية:

للفولية نحتاج:

• ربع كيلو فول سوداني مقشر.
• 1/8 كيلو سكر.
• نصف كوب ماء.
• نصف ليمونة.

للسمسمية نحتاج:

• كوبين من السمسم.
• كوب ماء.
• كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير حلوى المولد الفولية والسمسمية

بخطوات سهلة يكون بإمكانك تحضير ألذ حلوى مولد، فهذه الطريقة مضمونة وناجحة، فقط اتبعي الآتي:

• أحضري إناء وضعي فيه السكر والماء ثم ارفعيه على النار.
• انتظري حتى يذوب السكر ويغلي في الماء ثم ضعي عصير نصف ليمونة.
• عليكي الانتظار حتى يصبح قوام العسل سميك قليلاً.
• قومي بمزجه الآن مع الفولية أو السمسمية.
• في صينية بها ورق زبدة أو مدهونة بالزيت وقومي بفرد الفولية أو السمسمية.
• اتركيها حتى تبرد وتتماسك ثم قطعيها وقدميها.

طريقة عمل حلويات المولد النبوي

من بين حلويات المولد هي أيضًا أقراص الحلوى البيضاء، ولتحضيرها عليكم اتباع الخطوات التالية:

• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة جيلاتين.
• وملعقة عسل جلوكوز.
• نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم.
• ربع ملعقة من ملح الليمون.
• سمسم أو فول أو حمص محمصين.
• ملعقة زيت.
• ثلاث ملاعق ماء ورد.

طريقة التحضير:

• في وعاء نضيف السكر و الجيلاتين والماء وملح الليمون وعسل الجلوكوز.
• على نار هادئة نقلب حتى يثقل القوام نضع الزيت وماء الورد و بيكربونات الصوديوم.
• نسكب الخليط في صينية ونستمر في تقليبها كل عشرة دقائق حتى أن تصبح مثل العجينة.
• نمسح يدينا بالزيت ونأخذ كرة نغمسها في الفول أو السمسم أو الحمص ثم نفرد الكرة.
• بعدها نضعها على صينية بها ورق زبدة ثم نتركها لمدة يوم حتى تنشف.