خطوات تحضير المهلبية بالبسكويت بطريقة مضمونة ومكوناتها سهلة وإقتصادية وطعمها لا يقاوم

المهلبية بالبسكويت هي من الحلويات الشرقية الكلاسيكية التي تجمع بين طعم الحليب الدافئ والقشطة الكريمية مع هشاشة البسكويت، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير المهلبية بالبسكويت في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل مكان وخطوات سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم المهلبية بالبسكويت في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل المهلبية بالبسكويت

المكونات:

مكونات القاعدة:

• بسكويت سادة أو شاي (حسب الرغبة)
• حليب سائل

مكونات المهلبية:

• حليب سائل
• نشا
• سكر
• فانيليا
• قشطة (اختياري)

خطوات تحضير المهلبية بالبسكويت

• اسكبي كمية مناسبة من الحليب في طبق وبللي البسكويت فيه بسرعة حتى يصبح طرياً.
• رصي طبقة من البسكويت المبلل في قاع قالب بايركس أو أي قالب آخر مناسب.
• في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب، النشا، السكر، والفانيليا.
• اخلطي المكونات جيداً باستمرار حتى يذوب النشا تماماً ويبدأ الخليط في الغليان والتكاثف.
• أضيفي القشطة وقلبي حتى تمتزج تماماً.
• ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد قليلاً.
• اسكبي طبقة من المهلبية فوق طبقة البسكويت.
• ضعي طبقة أخرى من البسكويت المبلل ثم طبقة أخرى من المهلبية.
• كرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية.
• زيني الوجه حسب الرغبة بالبسكويت أو المكسرات أو شرائح الفواكه.
• ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك المهلبية وتبرد تماماً.
• قدمي المهلبية بالبسكويت باردة.
• قدمي المهلبية بالبسكويت مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم المهلبية بالبسكويت في المناسبات والحفلات والأعياد والتجمعات العائلية.