منوعات
كاسات الكوكيز الصغيرة بالحليب بطعم رائع وخيالي
تعتبر الحلويات من أكثر الأطباق التي تضفي سعادة على قلوب الصغار والكبار على حد سواء، ومن بين تلك الحلويات الشهية والجديدة على الساحة، تأتي كاسات الكوكيز الصغيرة بالحليب، هذه الحلوى العالمية الشهيرة تجمع بين طعم الكوكيز الكلاسيكي المحبوب ونكهة الحليب المنعشة في شكل مبتكر وجذاب، ومن ثم سنتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة بخطوات سهلة وبسيطة، لنتمكن من تقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لأفراد العائلة وبالتالي سيجعلهم يشعرون بالسعادة والبهجة مع كل لقمة.
مقادير كاسات الكوكيز الصغيرة بالحليب
- رول عجين كوكيز مبرد.
- كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة.
- 2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند (أو زبدة).
- ثلث كوب كريما الحليب السائلة.
- ثلث كوب حليب قليل أو خال من الدسم.
- ثلج.
طريقة تحضير كاسات الكوكيز الصغيرة
- نقوم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم نقوم بدهن أكواب قالب المافن ، ثم نقوم بملء كل واحدة منها بكمية صغيرة من عجين الكوكيز ومن ثم نضغطها بلطف لتشكيل كوب ، نخبزها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا في المنتصف وحوافها ذهبية جدًا.
- بمجرد خروج الكوكيز من الفرن، نستخدم كوبًا صغيرًا مدهونًا بالزيت ونقوم بضغطة بلطف في وسط كل كوكيز، ثم نترك القالب ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم نزيل الكوكيز من القالب ونتركها لتبرد تمامًا.
- في إناء حراري آمن للاستخدام في المايكرويف، نقوم بخلط رقائق الشوكولاتة مع زيت جوز الهند، ونسخن الوعاء في المايكرويف لمدة 25 ثانية على فترات متقطعة، مع التحريك بين كل فترة حتى تذوب الرقائق بالكامل، ومن ثم نقوم بتوزيع الشوكولاتة المذابة على الجوانب الداخلية لكل كوب من عجين الكوكيز، ثم نضغط الأكواب على صينية فرن ونضعها في الثلاجة لتصبح الشوكولاتة صلبة، لمدة 20 دقيقة.
- في إناء قابل للغلق مليء بالثلج، نقوم بخلط كميات متساوية من الكريما والحليب، ثم نقوم برج المزيج جيدًا، ثم نسكب الخليط في كل كوب كوكيز.
