فطيرة سريعة.. طريقة تحضير أحلى فطائر الكب كيك الهشة القطنية تذوب في الفم بمكونات اقتصادية
تعد فطائر الكب كيك الهشة من أكثر المعجنات الشهية، والتي يحبها الكثير من الكبار وصغار حيث يمكن حشوها بالجبنة أو الشوكولاتة بحسب رغبتك، ولذلك فهى من الطرق غير المكلفة اقتصاديًا، ومناسبة جدًا للأطفال فيمكن تحضيرها كبديل لسندوتشات المدارس، وتتميز تلك الفطائر بشكل جميل مميز وبمكونات مغذية جدًا وسوف نتعرف من خلال الفقرة التالية على مكونات الفطائر وطريقة تجهيزها.
مكونات فطائر الكب كيك الهشة
يجب تجهيز المكونات الخاصة بـ فطائر الكب كيك الهشة قبل أي شيء أخر، وهى كما يلي:
- 4 كوب من دقيق الأبيض.
- ملعقة خميرة فورية.
- بيضة واحدة.
- رشة فانيليا.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة.
- كوب حليب دافئ.
لتزيين الوجه
- صفار بيضة.
- 2 ملعقة حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير فطائر الكب كيك
تتسم وصفة المل الكيك كونها أسهل طريقة فهى غير متعبة أو مكلفة، وهي كما يلي:
- في إناء عميق نضع الدقيق الأبيض ونضع الخميرة الفورية وربع كوب سكر بيضة وفانيليا وكوب حليب سائل دافئ
- نخلط جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بالعجن حتى تتماسك مع بعضها جيدًا ويصبح قوامه متماسك ولزج.
- ونترك العجينة في مكان دافئ ومظلم لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- ثم نشكل العجينة إلى أجزاء صغيرة، ونشكل كل قطعة على شكل كرة.
- ثم نقوم بفرد القطعة العجينة نقوم بحشو العجينة.
حشوة الفطائر
يمكنك حشو الفطائر بكثيرٍ من الحشوات التي ترغب فيها مثل شيكولاتة وجبنة ومربي ثم نقوم بوضعه في طبق صفار بيض ملعقتين حليب ومعلقة صغيرة فانيليا نضعها على وجهه الفطائر ثم نضع على وجه العجينة حبة البركة أو السمسم ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180.
