منوعات
مايونيز سريع واقتصادي جدا هتعملي علطول وبدون بيض
مايونيز سريع واقتصادي جدا هتعملي علطول وبدون بيض، حيث إن تجهيز المايونيز بدون إضافة البيض موضوع يبحث عنه كثير من الأشخاص لأنها تجعل طعمه مميزًا وجميلًا، حيث يريد الكثير تجهيز السلطة بالمايونيز ولكن لا يريدون إضافة البيض عليه فبعض الأشخاص يعانون من وجود حساسية عند إضافة البيض أو لا يفضلون تناوله، لذا يمكنك الآن التعرف على المكونات والخطوات المطلوبة لتجهيز المايونيز بدون بيض من خلال السطور القادمة.
مايونيز سريع واقتصادي جدا
- نصف كوب لبن.
- قليل من الملح.
- ملعقة خل.
- كوب زيت.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
- ضعي اللبن في الخلاط الكهربائي لمدة أربع دقائق ثم أضيفي إليه الخل والملح.
- استمري بعد ذلك في عملية الخفق ثم
- ابدئي بإضافة الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- سوف تلاحظين أن القوام أصبح كريميًا يمكنك وضعه في برطمان محكم الغلق والنظيف والجاف وحفظه في الثلاجة واستخدامه في أي وقت.
طريقة عمل مايونيز سريع بالزبادي
يتمتع المايونيز بالزبادي بمذاق شهي ولذيذ ويكون مختلفًا كثيرًا عن المايونيز الذي يتم تجهيزه سواء بالبيضة أو بدون، ويمكن تجهيزه في وقت صغير جدًا وتتمثل المكونات والمقادير من خلال الآتي:
- اثنين صفار بيض.
- ملعقة كبيرة مستردة.
- قليل من الملح.
- قليل من السكر.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- اثنين كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل مايونيز اقتصادي
- يتم تجهيز وعاء مناسب، وإضافة صفار البيض والمستردة، مع الاستمرار في عملية الخفق جيدًا.
- بعد ذلك ابدئي بوضع الزيت في تدريجيا حتى يتجانس القوام معًا.
- أضيفي الفلفل الأسود ثم السكر والخل ثم ضعي الزبادي مع الاستمرار في عملية الخفق.
- بعد الانتهاء يتم إضافة المايونيز في وعاء زجاجي نظيف واستخدامه في أي وقت مع الأطعمة.
عمل المايونيز بدون بيض بالنشا
- اثنين ملعقة نشا
- ست فصوص ثوم مهروس
- أربع ملاعق من عصير الليمون
- ست ملاعق من الزيت النباتي
- ربع ملعقة من الملح
طريقة مايونيز النشا
- يتم تجهيز وعاء، ووضعه على النار ثم إضافة الماء والنشا.
- تترك المكونات على النار لمدة ثلاث دقائق مع الاستمرار في التقليب ثم يتم رفعه من على النار ويترك حتى يبرد.
- ضعي بعد ذلك الملح وعصير الليمون والثوم وضعي المكونات في الخلاط، والاستمرار في عملية الخفق جيدًا.
- يمكنك حفظه في الثلاجة واستخدامه في أي وقت.
قدمنا لكم أكثر من طريقة من أجل عمل المايونيز الاقتصادي والسريع بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل مثل المطاعم تمامًا.
