طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة الكريمي في المنزل بكل سهولة

يعتبر الكوكيز من حلويات المطبخ الأوروبي المشهورة حول العالم، كما أنها مفضلة عند الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال؛ لذا تبحث سيدات المنزل عن طريقة عمله بسهولة ضمانًا لسلامة مكوناته، إليك طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة خطوة بخطوة وقدميه لأطفالك بجانب الشاي بالحليب لوجبة فطور أو عشاء خفيفة.

مقادير كوكيز الشوكولاتة

يتطلب تحضير كوكيز الشوكولاتة الكريمي بعض المكونات غير المكلفة، والمكونات هي:

• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان من الطحين.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• كوب من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة

يلزم اتباع بعض الخطوات المترابطة والمتسلسلة للحصول على كوكيز الشوكولاتة الكريمي، والخطوات كما يلي:

• نخلط الزبدة مع البيض والسكر والفانيلا بواسطة ملعقة خشبية جيدًا حتى يتجانس القوام، ثم نخفق المزيج باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي وهش.
• نخلط الطحين مع البيكنج صودا والملح، ثم نضيف خلط الطحين لخليط البيض وخفق المزيج جيدًا.
• نضيف حبيبات الشوكولاتة ونحرك حتى تتمازج المكونات.
• نشكل العجينة علي هيئة كرات صغيرة، ثم نصفي الكوكيز في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ونخبزها على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
• نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم تقدم باردة.