منوعات
اصنع تشيز كيك في دقائق معدودة .. طريقة تحضير حلويات سريعة بدون فرن والمقادير المطلوبة
أخترع الطهاة في الفترة الأخيرة بعض من وصفات حلويات سريعة بدون فرن، لتتمكن ربات المنازل من صنعها في وقت قصير وباستخدام مكونات قليلة، ويعد “التشيز كيك” إحدى أشهر تلك الحلوى والتي يمكن صنعها فيما يقارب من نصف ساعة فقط، وباستخدام مكونات غالباً ما تكون موجودة بالعديد من المنازل.
حلويات سريعة بدون فرن
تأتي مقادير صنع حلوى التشيز كيك السريعة كما يلي:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- علبة من البسكويت.
مكونات الحشو:
- كوب من كريمة الخفق السائلة.
- علبتان جبنة بيضاء كريمية قابلة للدهن.
- علبة من الجيلي بطعم الليمون الحامض أو بطعم أخر مفضل “حسب الرغبة”.
- القليل من مربى الكرز أو الفراولة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
طريقة تحضير تشيز كيك
يكن صنع تشيز كيك عن طريق اتباع الوصفة التالية:
- طحن البسكوت مع الزبدة بداخل المطحنة الكهربائية طحناً ناعما.
- فرد الخليط في قالب التشيز كيك.
- الضغط على الخليط بشكل جيد وذلك باستخدام كوب أو بالضغط عليه بإستخدام راحة اليد.
- وضع القالب داخل الثلاجة، وذك حتى موعد الانتهاء من تحضير باقي أجزاء الوصفة.
- إذابة الجيلي بـ حوالي نصف كوب من الماء المغلي.
- خفق الكريمة السائلة، وذلك حتى مضاعفة حجمها وإلى أن تصبح بالقوام المطلوب.
- إضافة الجبنة الكريمية.
- ثم يتم إضافة الحليب.
- خفق المكونات سوياً بشكل جيد.
- إضافة الجلي المذاب إلى الخليط.
- وخلط المكونات جيداً وذلك حتى تتجانس سوياً.
- صب الخليط أعلى قاعدة البسكوت.
- مساواة سطح الخليط جيداً.
- وضعه الخليط بداخل الثلاجة ما لا يقل عن مدة أربع ساعات.
- بعد التأكد من تماسك الخليط، يتم تقطيعه وفقاً للرغبة.
- يمكن تزيين التشيز كيك باستخدام المربى وذلك حسب الرغبة.
- يمكن تقديم التشيز كيك في أطباق، أو وضعه في أكواب وفقاً للرغبة.
