اسفنجية وطرية ومكونات اقتصادية … مواصفات وطريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة في المنزل وسر نجاحها

تعتبر كيكة الزبادي من أشهر وأفضل انواع الكيك المختلفة؛وذلك لبساطة مكوناتها المتاحة في اي بيت او منزل؛فهي غير مكلفة ويمكن اعتبارها وجبة خفيفة مع بعض اللبن الدافئ كوجبة افطار؛او تناولها كوجبة عشاء خفيفة كونها تعتمد بشكل رئيسي علي الزبادي فهي سهلة الهضم ومفيدة لجميع افراد الاسرة؛وسوف نوضح تاليا طريقة عمل كيكة الزبادي بطريقة هشة وطرية وأهم مكوناتها.

طريقة عمل كيكة الزبادي هشة قطنية في المنزل

مما لاشك فيه ان تحضير وتجهيز المأكولات بصفة عامة والمخبوزات بصفة خاصة في المنزل له العديد من المزايا؛حيث التأكد والاطمئنان من نظافة الاكل اولا؛ثم الاستمتاع بالمذاق اللذيذ الطازج الساخن فور تحضيره مباشرة؛لذا ننصح كل السيدات بضرورة التحضير في المنزل والابتعاد عن الشراء الجاهز؛وقبل الحديث عن طريقة التحضير يجب ان نتعرف علي مكونات كيكة الزبادي وهي:

1. 4 اكواب دقيق ابيض.
2. كوب زبادي.
3. كوب سكر.
4. 3 ملاعق زيت.
5. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
6. ملعقة صغيرة فانيليا.
7. 2 بيضة.
8. رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة

بخطوات سهلة وبسيطة جدا تستطيعي تحضير كيكة الزبادي الهشة الطرية بإتباع الآتي:

• في اناء مناسب ضعي كل المكونات الجافة بداخله؛واخلطيهم جيدا حتي تمتزج المكونات ببعضها البعض.
• قومي باحضار اناء ىخر وضعي فيه البيض والسكر والزبادي وقومي بخفقهم جيدا؛مع اضافة الحليب تدريجيا والفانيليا واستمري في الخفق حتي يصل الخليط الي القوام المناسب السميك.
• صبي كمية خليط الكيك السائل الي وعاء الدقيق؛قومي بتقليب الخليط كله جيدا حتي يمتزج ببعضه ونحصل علي القوام الناعم المطلوب.
• في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة نقوم بصب الخليط بداخلها.
• تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مدة لا تقل عن 30 دقيقة.
• تخرج الكيكة من الفرن بعدما تنضج وتترك لترتاح حتي تبرد؛ثم تقطع علي هيئة شرائح؛واستمتعي بأحلي وألذ كيكة زبادي هشة وطرية.