هشة ومثالية للتحلية أو لوجبة خفيفة .. حضري كيكة الزبادي اللشهية في المنزل بمكونات بسيطة

كيكة الزبادي هي كيكة مثالية في الشكل والقوام والطعم، فهي لذيذة وسهلة في التحضير وذات مكونات بسيطة، يمكنك عمل هذه الكيكة في المنزل في أسرع وقت ممكن بالإعتماد على بعض المكونات المتوفرة في كل منزل، وهذه الكيكة ذات قوام هش مرتفع وهي خفيفة على المعدة وتذوب في الفم لذلك يحب الأطفال تناولها، يمكنك تجربة هذا النوع من أنواع الكيكات في منزلك فهو لا يحتاج منك إلى وقت طويل، وهذه الكيكة من الوصفات السريعة والطريقة التي معنى لها ناجحة ومجربة من قبل العديد من السيدات.

مكونات تحضير كيكة الزبادي

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة.
• رشة من الملح.
• سكر بودر للتزيين.

خطوات تحضير كيكة الزبادي

• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهزي صينية الكيك المناسبة في الحجم وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
• احضري بولة كبيرة الحجم وعميقة وضعي بها الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح.
• قلبي  المكونات مع بعضها البعض واتركيها جانبا.
• قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر والزيت والزبادي في الخلاط الكهربائي.
• استمري في خفق المكونات لمدة ثلاث دقائق لكي تتجانس المقادير.
• ضعي خليط الكيك السائل على وعاء المكونات الجافة.
• قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد للحصول على خليط ذات قوام ناعم.
• ضعي خليط الكيك في الصينية التي قمنا بتحضيرها.
• ضعي صينية الكيك في الفرن واتركيها لمدة ساعة.
• تأكدي من نضج الكيك قبل اخراجها من الفرن.
• اتركي الكيكة لكي تهدأ ثم قطعيها.
• رصي قطع الكيك في أطباق التقديم ويمكنك تزيينها بالسكر البودرة.
• قدمي الكيكة لأفراد أسرتك بجانب كوب من العصير أو الشاي.