خطوة بخطوة عشانك كفتة الحاتي بأقل التكاليف ومش هتفك منك أبدًا

هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لعمل كفتة الحاتي بأقل التكاليف ولكن من بين تلك الوصفات هناك وصفة منتشرة ويتم الاعتماد عليها دائمًا، ونلاحظ أن كفتة الحاتي يكون لها طعم خاص ورائحة مميزة وكل ما تبحث عنه السيدات هو الوصول إلى تلك النكهة المميزة في المطبخ، فدائمًا يظل الطعام المحضر في المنزل صحيًا أكثر منه في المطاعم.

كفتة الحاتي بأقل التكاليف

تعتمد كفتة الحاتي على اللحم المفروم كمكون أساسي ولعمل تلك الوصفة بأقل التكاليف يمكن احضار المكونات التالية:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• دهون او لحم ضاني نسبة ٢٠٪.
• فلفل أسود.
• ملح.
• بصل مبشور ومصفى من الماء.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• خلطة مشويات.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

خطوات بسيطة يمكن اتباعها بعد تجهيز المكونات السابقة لعمل كفتة الحاتي بأقل التكاليف وهي كالتالي:

• بعد فرم البصل وتصفيته جيدا من الماء يتم وضعه على اللحم ثم إضافة الملح والفلفل والبيكنج بودر، والنشا، وخلطة المشويات.
• ثم يعجن حتى الحصول على خيوط بيضاء.
• بعد ذلك يترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• يتم تصنيع الكفتة بعد ذلك باستخدام مياه البصل.
• بعد ذلك توضع أصابع الكفتة في صينية وتدخل فرن ساخن حتى الحصول على اللون المطلوب.

كفتة الحاتي بالبقسماط والبقدونس

يمكن عمل كفتة الحاتي بأقل التكاليف في المنزل باستخدام البقسماط والبقدونس الأخضر والوصول إلى نفس نكهة كفتة المطاعم باستخدام المكونات التالية:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة مفرومة.
•  فص من الثوم المهروس.
• ٤/١ كوب من البقسماط.
• ٤/١ كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ٢/١ ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملح.
• زيت زيتون، ويتم خلط المكونات السابقة جيدًا ثم وتشكيلها ووضعها في صينية مدهونة بالزيت ثم إدخالها فرن ساخن مسبقًا حتى اكتمال التسوية.