منوعات
خفيفة ومنعشة في الحر .. كيفية عمل كاسات الكنافة بالمانجو اللذيذة في المنزل زي المحلات

إذا كنتِ جالسة وتشعرين بالملل وتريدين تناول حلى باردة ولذيذة في حر الصيف وفي نفس الوقت تكون سهلة وسريعة التحضير فبلا شك كاسات الكنافة بالمانجو هي الخيار الأفضل، تلك الحلى التي تجمع بين فاكهة لذيذة والكنافة، والتي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت سواء في يوم عادي او في المناسبات، ولذلك سنشارك معكِ كيفية عمل كاسات الكنافة بالمانجو اللذيذة في المنزل.
ما هي طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو؟
لتحضير كاسات الكنافة بالمانجو الشهية تحتاجين إلى:
- كنافة.
- سمنة أو زبدة مذابة.
- مانجو.
- سكر بودرة.
- فانيليا.
- قشطة.
- نعناع وفستق للتزيين (اختياري).
خطوات تحضير كاسات الكنافة بالمانجو
- احضري صينية وقومي بتوزيع السمنة أو الزبدة المذابة فيها.
- بعد ذلك ضعي الكنافة في الصينية بعد تقطيعها وافرديها بالتساوي في الصينية ومن ثمّ ادخليها للفرن حتى يصبح لونها مائل الذهبي المحمر.
- في هذه الأثناء جهزي الحشو وذلك بخفق القشطة مع الفانيليا والسكر البودرة بمضرب كهربي أو عادي حتى يصبح قوام كريمي.
- في هذه المرحلة احضري الكاسات التي تفضلين التقديم فيها وضعي فيها طبقة أولى من الكنافة.
- بعد ذلك ضعي طبقة من حشو القشطة، وفوقها طبقة من المانجو المقطعة مكعبات.
- كرري وضع الطبقات بالعدد المناسب لكِ، ثم زينيها في النهاية بالفستق.
نصائح عند صناعة كاسات كنافة بالمانجو
جودة الحلى ليس فقط في طريقة التحضير بل بجودة المكونات ومقدارها كذلك، وإليكِ بعض النصائح كالآتي:
- اختاري مانجو طازجة سواء كانت مانجو سكري أو هندي أو أي نوع آخر.
- بالنسبة للقشطة يفضل أن تكون من لبن دسم، أو يمكن شرائها إن لم يتوفر اللبن الدسم.
- يفضل وضع الكاسات في الثلاجة بعد تحضير الحلى لنصف ساعة تقريبًا قبل التقديم لكي تكون حلى باردة وطبقاتها متماسكة أكثر.
- ابدعي في تزيين الكاسات باستخدام المتاح.