من الآخر.. طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ في المنزل

يعد طاجن البطاطس بالفراخ من أفضل وصفات الطاجن على الإطلاق، حيث يمكنك إعداده كوجبة رئيسية غنية بالمكونات المغذية، أو كطبق جانبي في تجمعات العائلة والأصدقاء، وفي هذا التقرير سنتعرف معًا على طريقة تحضير هذه الوصفة في المنزل بكل سهولة، لتتمتعي بطعمها اللذيذ مع أفراد أسرتك.

مكونات طاجن البطاطس بالفراخ

يلزم تواجد بعض المكونات البسيطة من أجل تحضير طاجن البطاطس بالفراخ الشهي، والمكونات كالتالي:

• حبتان من البطاطس المقشرة والمقطعة.
• قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد ومخلية من العظم مقطعة مكعبات.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة مقطعة قطعًا صغيرة.
• كوب من جبنة الشيدر المبشور.
• رأس من البصل الأخضر مقطع حلقات الجزء الأخضر فقط.

ثانيًا مكونات خليط الكريمة:

• ربع كوب من كريمة الخفق ثقيلة القوام.
• ملعقة كبيرة من صلصة الرانش.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

تحضير طاجن البطاطس بالفراخ

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير طاجن البطاطس بالفراخ الشهي، وخطوات تحضير الوصفة كما يلي:

• توضع الكريمة في وعاء ويضاف لها صلصة الرانش وتتبل بالملح والسكر والفلفل ويقلب المزيج جيدًا.
• تدهن صينية الفرن بقليل من الزيت أو الزبدة ثم توزع قطع البطاطس والفراخ طبقة واحدة.
• تضاف الزبدة وجبنة الشيدر على الوجه ويرش البصل الأخضر.
• يضاف صوص الكريمة فوق البطاطس والفراخ ويغطى الطاجن بورق الألومنيوم.
• يوضع الطاجن بالفرن لمدة 30 دقيقة ويرش عليها ما تبقى من جبنة الشيدر قبل إخراجها بعشر دقائق ثم تقدم.