منوعات

لاحلى فطار او عشا.. فطائر الطاسة السريعة الرائعة بدون فرن ولا تكاليف فى 3 دقائق هشة وخفيفة كالقطن

فطائر الطاسة السريعة الرائعة ، فطائر الطاسة تعد من أشهر أنواع الفطائر أو ما يطلق عليها المأكولات اللذيذة والشهية في نفس الوقت يفضلها عدد كبير من الأشخاص، ولكن نجدها في وقتنا الحالي أثناء تحضيرها تأخذ وقت كثير أو مجهود لهذا السبب يمكننا أن نسهل على أنفسنا نبدأ بتحضيرها وترك عديدة، بلا الطرق والوصفات السحرية والسريعة مثل البيتزا أو أي نوع من ضمن أنواع المعجنات الأخرى لهذا السبب سوف نتحدث عن طريق التحضير فطائر الطاسة السريعة خلال هذا المقال.

فطائر الطاسة السريعة الرائعة

تحضر الوصفة بعدة خطوات سهلة للغاية فهيا بينا نتعرف إليها بواسطة النقاط التالية:

مكونات فطائر الطاسة

هناك بعض المكونات البسيطة التي يمكننا أن نقوم بالاستعانة بها حتى نتمكن من الاطلاع على وصفه تحضير الفطائر الطاسة الشهية:-

مكونات العجين:

  • نص ملعقة من الملح
  •  نص ملعقة من السكر.
  • ملعقة من الخميرة.
  • اثنان ملعقة من الحليب البودرة.
  •  اثنان كوب من الدقيق.
  •  بيضه واحدة.
  •  ربع فنجان من الزيت.
  •  كوب من المياه.

مكونات الحشو:-

  •  جبنه موتزاريلا.
  • جبنه مبشورة.
  • طماطم شرائح.
  • فلفل مقطع.

الطريقة:-

أولا يجب أن نقوم بإحضار وعاء واسع ونضع به جميع المكونات التي سوف نتحدث عنها وهي كالآتي:-

  •  نضيف في هذا الخميرة مع أضافه كميه بسيطة من المياه.
  • ثم يضيف جميع المكونات بشكل جيد ونبدأ بإضافة البيض تدريجيا وعندما نبدأ بتقليم المكونات وتتجانس بشكل جيد.
  • نبدأ بنخل الدقيق ويتم إضافته سوف نحصل أيضا على خليط في هذا الوقت قد يكون غير سائل أو متماسك.
  •  نبدأ بتركه لمده ساعة حتى يختمر.
  • وبعد ذلك نبدأ بأخذ كميه قليلة من هذا المزيد.
  •  ونبدأ بإضافتها في طاسة ثم نتركها وسوف تعطينا طعمه مميز ورائع للغاية.
  •  عندما يصبح أمامنا خليط الجبنة سائله أمامنا.
  •  ونحصل على مادة متميزة للعجينة فسوف نلاحظ أن هذه الوصفة هي أفضل الوصفات التي يمكن أن نقوم باستخدامها.
  •  ولابد ان نبدا بالاستعانه بها بشكل دائم ودوري.

كما يمكنك عزيزتي أن تقومي بالاستعانة بهذه العجينة حتى تبداى بتحضير الفيتو بطعم مميز، لأن هذه العجينة قد تعتبر هشه جدا وتناسب أنواع الفيتو أو المخبوزات بشكل عام.

سر نجاح عمل فطائر الطاسة

هي من أنواع الفطائر الذي يكون عليها إقبال كبير، ويمكن تحضيرها على الفطور أو على العشاء ويوجد أسرار كثيرة تجعلها من الوصفات الناجحة ومنها:
• يفضل استعمال أفضل أنواع الدقيق الخاصة بالفطائر.
• استخدام المقادير كما هو مذكور في الوصفة لا زيادة أو نقصان.
• استعمال طاسة من النوع الذي يكون غير لاصق.

سر جعل العجينة هشة وطرية

• يجب التأكد من أن جميع المكونات المستخدمة طازجة.
• ينبغي أن يتم نخل الدقيق قبل الاستعمال.
• لابد من اختيار أجود أنواع الخميرة لأنها من العناصر الأساسية للعجين.
• يفضل أن يتم خلط المكونات الجافة والحليب والسكر والملح مع بعضها ثم المكونات السائلة.
• من الضروري أن تكون الخميرة المستخدمة لن يدخل إليها الهواء أو أنها تعرضت إلى التبريد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى