طريقة عمل بطاطس البيوريه باللبن في البيت

تعد البطاطس البيوريه من المقبلات الكلاسيكية المشهورة في المطبخ الفرنسي، ويتم تقديمها بجانب الأطعمة المشوية مثل اللحم المشوي أو الدجاج كطبق جانبي، وتتميز بطعمها الغني والكريمي، وفي هذا التقرير سنتعرف معًا على طريقة تحضير وصفة البطاطس البيوريه المهروسة لتمتعي أنت وعائلتك بمذاقها الرائع الشهي.

مكونات البطاطس البيوريه

تحتاج البطاطس البيوريه إلى بعض المكونات من أجل تحضيرها، ومكوناتها كما يلي:

• كيلو جرام ونصف من البطاطس المقشرة والمقطعة أرباع.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة تحضير البطاطس البيوريه

لتحضير طبق شهي من البطاطس البيوريه لابد من اتباع بعض الخطوات كالتالي:

• أولًا نضع قدر فيه ماء على نار متوسطة ويترك حتى يصل لدرجة الغليان، ثم نضيف قطع البطاطس وتترك حتى تنضج لمدة 15 دقيقة ثم تصفى وتوضع جانبًا.
• تهرس البطاطس بهراسة البطاطس اليدوية أو الخفاق الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم كريمي.
• توضع الزبدة والحليب على نار خفيفة حتى يمتزج المكونين معًا.
• يضاف مزيج الحليب والزبدة إلى البطاطس البيوريه وتخفق المكونات جميعها معًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
• تتبل البطاطس البيوريه بالملح والفلفل (حسب الرغبة) وتقلب وتقدم.