طريقة عمل بسكويت اليانسون بالحليب بطعم لذيذ ومذاق رائع

بسكويت اليانسون بالحليب من المخبوزات الصحية التي تتميز بنكهتها ورائحتها الشهية التي تفوح منها أثناء التسوية، وهو لذيذ الطعم وجميل الشكل، وقوامه مقرمش وهش، ويقدم بجانب المشروبات الساخنة، ويقدم دائمًا على وجبة الإفطار أو خلال أوقات الفراغ، وهو بسكوت صحي لذيذ يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الإنسان، وسوف نتعرف من بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل بسكويت اليانسون بالحليب بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت اليانسون بالحليب

يتكون البسكويت من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون.
• كوب من الحليب السائل.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت اليانسون بالحليب بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به السكر والزبدة، ثم نخفق المكونات جيدًا على سرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم وخفيف.
2. نضيف الفانيليا وكوب الحليب ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين حتى نحصل على مزيج ثقيل القوام.
3. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نضيف عليهم اللبن البودرة وحبوب اليانسون ونقلبهم مع بعض جيدًا.
4. نقوم بوضع خليط الزبدة والسكر في وعاء عميق ونضيف عليه خليط الدقيق بالتدريج، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. نقوم بعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد لمدة عشر دقائق حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
6. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ويسهل فردها.
7. بعد ارتياح العجينة نقوم بفردها على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق بالنشابة بسمك متوسط.

طريقة تشكيل بسكويت اليانسون بالحليب

نقطع العجينة بواسطة قطاعة البسكويت على شكل دوائر، أو حلقات، أو أصابع ونضعها في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج البسكوت ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نرص البسكويت في طبق التقديم ونقدمه بألف صحة وهنا.