تصنع المعجزات.. أضف هذه التوابل إلى وجباتك وشاهد ما سيحدث داخل جسمك

تعد القرفة مصدر غني بالألياف الغذائية والكالسيوم والحديد، كما إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى، ويعتبر سينامالديهيد من أهم المكونات النشطة في القرفة، ويستخدم في المنكهات والعطور، كما تفيد المركبات الموجودة في القرفة في التخفيف من الحالات الالتهابية المرتبطة بالعمر، بالإضافة إلى إنها تحتوي على خصائص مضادة الأكسدة والالتهاب، وسنذكر لكم في السطور التالية الفوائد الصحية لإضافة القرفة إلى الأطعمة.

الفوائد الصحية لإضافة القرفة إلى الوجبات

ووفقًا لما ذكر في موقع “Health”، هناك عدد من الفوائد الصحية لإضافة القرفة إلى الوجبات، وهي:

خفض نسبة السكر

لاحتواء القرفة على مواد لها خصائص قوية مضادة للالتهابات ولمرض السكري، مثل الكومارين وحمض السيناميك والأوجينول، مما يساعد على تقليل مستويات السكر المرتفعة.

تقليل الالتهاب

تساهم مركبات البوليفينول الموجودة في القرفة، على تقليل الالتهابات الموجودة في الجسم.

خفض ضغط الدم

تحتوي مركبات القرفة، مثل السينمالدهيد، على خصائص تمدد الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتعزيز الدورة الدموية في كافة أنحاء الجسم.

خفض الكوليسترول الضار

تساهم القرفة على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.

 تهدئة التهاب الحلق

تساعد القرفة على تنظيف الجيوب الأنفية وتقليل إنتاج المخاط، وبالإضافة إلى إنها تهدئ التهاب الحلق، وهما من أكثر أعراض البرد المزعجة.

 دعم صحة القلب

تساهم القرفة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

غنية بالفيتامينات والمعادن

القرفة من التوابل الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من القرفة على 4 جرام من الألياف، و68% من القيمة اليومية للمنجنيز، و8% من القيمة اليومية للكالسيوم، و4% من القيمة اليومية للحديد، و3% من القيمة اليومية لفيتامين ك.