منوعات
برائحة مميزة وقوام هش .. طريقة عمل كب كيك الجزر بالجبن الكريمي في البيت
يعد كاب كيك الجزر من ألذ وأشهى الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، ونظراً لرغبة بعض الأمهات في معرفة طريقة تحضيره في المنزل من أجل إعداده لأطفالهن لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، فإننا عبر السطور القادمة سوف نقدم لكم المقادير والخطوات اللازمة لعمل كاب كيك الجزر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون تكلفة.
مقادير عمل كاب كيك الجزر
يمكن عمل كاب كيك الجزر في المنزل بكل سهولة اعتماداً على المقادير التالية:
- كوب من الجزر المبشور.
- 2 بيضة.
- كوب من الدقيق الابيض.
- ½ ملعقة صغيرة من الباكينج بودر.
- كوب من السكر.
- رشة ملح.
- كيس فانيليا.
- ¾ كوب من الزيت.
- ½ كوب من عصير التفاح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ½ كوب من الجوز المطحون.
مقادير التغليفة
- علبة جبن كريمي.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ½ كوب من الزبدة.
- كوب و¾ من السكر البودرة.
طريقة عمل كاب كيك الجزر
- يمكن تحضير كاب كيك الجزر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- أولاً نحضر وعاء ونقوم بوضع الدقيق بداخله ثم نضيف إليه الملح والقرفة والباكينج بودر ونقلبهم مع بعض بشكل جيد.
- في وعاء آخر نقوم بإضافة السكر والفانيليا والبيض والزيت وعصير التفاح ونخفق جيداً جميع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي، ثم نضيف خليط الدقيق السابق ونستمر في الخفق حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نضيف الجوز المطحون والجزر المبشور ونقلب المزيج بشكل جيد.
- بعدها نقوم بإحضار صينية قوالب الكاب كيك ونبطنها بورق الكاب الكيك، ثم نقوم بوضع ¾ من الخليط في القوالب ونساويها بشكل جيد.
- ندخل الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي ربع ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج القوالب من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
- للتغطية الكاب كيك نحضر وعاء ونضع به الفانيليا والسكر والزبدة ونخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات جيداً، ثم نضيف الجبن الكريمي ونخفق باستمرار حتى يندمج الخليط ثم نضعه في كيس حلواني ونغطي الكاب كيك بأي شكل ونزينه بالجزر المبشور ويقدم وبالهناء والشفاء.
