منوعات
شيبس الخضار الصحي ومكوناته وطريقة تحضيره بسهولة
سواءً كانت تسميتها برقائق أو شرائح البطاطس او الخضار، فهي من ضمن أكثر الوجبات الخفيفة شعبيةً في العديد من المطابخ على اختلافها، ورقائق الشيبس يتم إعدادها بعدة أنواع من الفواكه أو الخضراوات، ووصفة اليوم تُعد من المقبلات أو نوع من أنواع التسالي اللذيذة المقرمشة وهي شيبس الخضار الصحي المشوي، حيث أن العديد منا يفضل رقائق الشيبس المقرمشة اللذيذة وخاصة رقائق البطاطس الشهية، فهي من الأكلات أو المقبلات التي لا غنى عنها للتسلية والضيافة، لذا إليكِ سيدتي الأم أسهل طريقة لعمل وصفة اليوم بطريقة صحية وفي نفس الوقت لذيذة، لذا يمكنك أن تتعرفي على الطريقة بالسطور التالية كما يمكنك بجانبه تقديم الصوصات المفضلة.
مكونات شيبس الخضار المشوي
- رشة صغيرة من الكمون المطحون ناعم.
- رشة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا .
- فلفل اسود مطحون ناعم حسب الحاجة.
- ملح حسب الحاجة.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
- حبة واحدة من الكوسا.
- حبة واحدة من الجزر.
- حبة واحدة من البطاطا الحلوة.
طريقة إعداد شيبس الخضار المشوي
- قومي بإزالة قشور الخضار، وعن طريق استخدام مبشرة الخضار المخصصة قطعيها لشرائح رقيقة.
- قومي بتبطين عدد لا بأس به من الصواني بورق الزبدة.
- صفي شرائح البطاطا الحلوة في الصينية، ولكل نوع خضار صينية مختلفة عن الأخرى، واجعلِ بينهم مسافات حتى تنشف الخضار.
- ادهني صينية البطاطا الحلوة بكمية قليلة من زيت الزيتون مع رشة ملح، وفلفل أسود، وبابريكا.
- صفي شرائح الكوسا بالصينية المدهونة، ونكيهيها بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وأدخليها للفرن المسخن من قبل مسبقاً حتى تصير الشرائح جدًا مقرمشة.
- رُصي شرائح الجزر أيضًا بالصينية، ثم ادهنيها باستخدام الفرشاة بزيت الزيتون، والملح، والكمون المطحون.
- أدخلي الصواني إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة لا تقل عن الـ 30 دقيقة.
- يمكنك الآن تقديم شيبس الخضار المقرمش باردًا، وبألف هنا.
