منوعات
جهزي أطيب بيض بنديكت وصفة خطيرة ولذيذة
وصفة اليوم هي وصفة صديقة للجميع ويعشقها العديد منا خاصة محبي تناول البيض، وهي وصفة بيض بنديكت وهي وصفة جدًا لذيذة وشهية يتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة وبمكونات متاحة في مطبخك، كما يطلق على وصفة بيض بنديكت باسم بيض بيني وهو من الأطباق الأمريكية التقليدية المشهورة والمحببة، الوجبة تصلح لتناولها على الفطور كوجبة مغذية وشهية، الآن يمكنك تجربة هذه الوصفة والتي تحتوي على العديد من القيم الغذائية العالية، عن تجربة يمكنك تحضير الوصفة لأنك أنتِ وعائلتك تستحقين تجربة الأفضل والمميز من المطابخ العالمية.
مكونات طبق بيض بنديكت
لإعداد الصلصة
- 4 حبات من صفار البيض.
- 3 ملاعق طعام كبيرة من عصير الليمون.
- رشة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من ورستشير صوص.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- كوب كبير من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
لإعداد الطبق
- حبات من البيض متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة.
- 200 جرام من السلمون المدخن
- بعض شرائح خبز الباغيت حسب الحاجة والاستخدام.
طريقة تجهيز طبق بيض بنديكت
- لعمل الصلصة؛ اخفقي صفار البيض مع عصير الليمون، والفلفل الأبيض، وصلصة ورستشير، والماء وكل ذلك في حمام مائي.
- ضعي الزبدة بشكل تدريجي مع الخلط والتحريك المستمر حتى تتجانس المكونات وتتداخل معًا.
- تبلي المزيج بالملح ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركي المزيج جانباً.
- اغلي في قدر أخر كبير كمية كبيرة من الماء مع كمي الخل.
- خفضي من درجة حرارة النار، ثم أضيفي البيض واتركيه لفترة 3 دقائق.
- قومي بدهن شرائح الخبز بالزبدة ثم انثري عليها السلمون المدخن.
- ضعي على الوجه بيضة واحدة ثم اغرفي القليل من الصلصة بجانبه ثم قدميه وبألف هنا.
