منوعات
تأثيرات مش هتخطر على بالك.. شاهد ماذا يحدث بجسمك عند تناول العدس مع البصل
يعتبر العدس من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، لمذاقه الفريد واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، كما يحب الكثير من الأشخاص تناول البصل الأخضر مع العدس، لكن هل فكرت يومًا ماذا يحدث لجسمك عند تناول العدس مع البصل، وأيضًا الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب تناولهما؟ وهذا ما نوضحه لكم في هذا المقال، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية.
فوائد تناول العدس مع البصل
- يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
- يساعدان على خفض مستوى الدهون الضارة والكوليسترول في الدم.
- يحتويان على كميات كبيرة من البروتين والألياف والفيتامينات.
- يساهمان في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية؛ لاحتوائهما على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
- يساعد العدس في تحسين صحة العظام والأسنان، نظرًا لأنه يحتوي على الفسفور.
- يساهم تناول العدس في الشعور بالشبع والامتلاء، مما يتسبب في انقاص الوزن.
الأشخاص الممنوعين من تناول العدس مع البصل
- أولئك الذين يعانون اضطرابات الجهاز الهضمي: ينصح هؤلاء الأشخاص بعدم تناولهما، لأنهما يسببان حرقة المعدة والقيء والغثيان.
- المصابون بحساسية البصل والعدس: فعند تناول العدس مع البصل، يعاني بعض الأشخاص من تهيج الوجه أو الجلد والطفح الجلدي.
- مرضى القولون العصبي: يتسبب تناول العدس مع البصل إلى زيادة أعراض القولون العصبي، لذا ينبغي على هؤلاء الأشخاص التقليل من تناولهما.
- مرضى حصوات المرارة والكلى: يتسبب تناول الكثير من الليسين، وهو (حمض أميني) موجود في العدس، في ضعف وظائف الكلى، وزيادة أعراض حصوات المرارة.
- مرضى أنيميا الفول: يؤدي تناول البقوليات من أعراض الأنيميا للأشخاص الذين يعانون من أنيميا الفول.
- مرضى النقرس: يتسبب تناول العدس في زيادة أعراض النقرس كـ تورم واحمرار الوجه لدى الأشخاص المصابين بهذا المرض.
