منوعات
” بأقل التكاليف ” طريقة عمل النمورة في دقايق من منزلك بمقادير مظبوطة وعلي قد الأيد وطعمها خطير
النمورة تلك الحلوى الشرقية اللذيذة المحببة لدي الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل النمورة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم النمورة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل النمورة
المكونات اللازمة:
مكونات العجين:
- سميد ناعم
- سكر
- بيكنج بودر
- جوز هند مبشور
- لبن زبادي
- زيت نباتي
- ماء زهر (اختياري)
مكونات الشربات:
- سكر
- ماء
- عصير ليمون
- ماء ورد (اختياري)
خطوات تحضير النمورة
- في قدر على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون.
- نترك المزيج حتى الغليان ثم نخفف النار ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات ثقيل القوام.
- نضيف ماء الورد ونقلب ثم نرفع القدر عن النار ونترك الشربات يبرد.
- في طبق كبير نخلط السميد والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند.
- نضيف اللبن الزبادي والزيت النباتي وماء الزهر (إذا استخدمنا) ونعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ندهن صينية بالزبدة ونصب خليط العجين فيها.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ونقطع النمورة إلى مربعات.
- نسقي قطع النمورة بالقطر البارد ونزينها باللوز أو جوز الهند.
- قدمي النمورة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم النمورة في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات والتجمعات العائلية.
- يمكنك إضافة أطعمه أخري مثل القرفة لتعطيها طعم أكثر من رائع.
- يمكنك تزيين النمورة بالفستق الحلبي أو القشطة.
