طريقة تخزين البصل من السنة للسنة والحفاظ علي جودته.. مش هيبوظ منك تاني

يعد البصل من أكثر الأشياء التي يتم استخدامها في تحضير العديد من أنواع الأطعمة فهو لا غنى عنه طوال العام، ومع ارتفاع العديد من الأسعار يحتاج معظم الأشخاص إلى تخزين البصل بكميات كبيرة داخل المنزل، والآن يمكنك أن تقوم بتخزين البصل لمدة تصل إلى عام تقريبا، دون أن يتعرض للتعفن أو الفساد، وذلك عن طريق إتباع بعض الخطوات البسيطة التي يلزم تنفيذها بشكل صحيح للمحافظة على البصل لمدة طويله.

طريقة تخزين البصل لمدة طويلة

يمكنك أن تقوم بإتباع هذه الطريقة في إتباع تخزين البصل لفترة طويلة وهو موضح في النقاط التالية:

• أولا قم بإحضار كمية البصل الذي ترغب في تخزينها ثم يتم قطع الجذور من البصل الذي سوف يتم تخزينه حتى لا يسبب التعفن للبصل.
•  نقوم بربط البصل من أسفل وأغلاق أي فتحه توجد به بأحكام ثم نقوم برص البصل في القفص مع تجنب ترك مسافات فارغة بين كل بصلة والأخرى ويلزم تخزين البصل في مكان مظلم.
• يتم الاستعانة بوضع بعض القش أو حبات الرز بين البصل لأنه يساعد على المحافظة على البصل سليم وتقليل التعفن به.
•  يلزم كل فترة تحريك البصل وتقليبه حيث تساعد هذه الخطوة على عدم تسرب التعفن إلي حبات البصل.

طريقة أخري لتخزين البصل بعد فرمة

يمكنك الآن الاحتفاظ بالبصل بعد فرمة من خلال تخزينه بهذه الطريقة وإليكم الخطوات موضحه كالتالي:

• نحضر البصل التي ترغب في تخزينها ثم نقوم بتقشيرها وفرمها جيدا.
•  نقوم بتسويتها على النار عن طريق وضع ملعقة من الزيت وتركها حتى تصفر قليلا ثم نرفعهم على النار ونتركها حتى تبرد.
•  يتم وضع كمية هذه البصل وتقسيمها على أكياس مع تفريغ الهواء منها تماما وتوضح هذه الأكياس داخل فريزر الثلاجة وتخرج عند الحاجة أو الاستخدام.
• تساعد هذه الطريقة على التسهيل كثيرا حيث تعد البصل جاهز للاستخدام.