طريقة عمل البانية المشوي بطعم ولا أروع

يعتبر البانية المشوي من الأطباق التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، حيث يقدم لك تجربة طعام متوازنة تناسب جميع أفراد العائلة بفضل طريقة تحضيره السهلة ومكوناته البسيطة، يتميز البانية المشوي بقوامه الطري و نكهته الغنية التي تتغلغل في كل قطعة من الدجاج المشوي إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وصحية تضيف لمسة من التميز على مائدتك، فإن البانيه المشوى هو الاختيار الأمثل لتلبية شهيتك مع الحفاظ على صحتك.

المكونات المطلوبة

•  كمية مناسبة قطع من صدور الدجاج المقطعة شرائح رفيعة (بانية) حسب رغبتك.
• 3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• عصير ليمونة واحدة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• أيضاً ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• كذلك ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم.
• من ثم يضاف الزعتر المجفف، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
  تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أيضاً تضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة، ويتم تقليبها جيدًا لضمان تغطية كل القطع بالتتبيلة.
• يفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة للحصول على نكهة أقوى.
• كذلك يسخن الجريل أو الشواية على نار متوسطة.
• تدهن الشواية بقليل من الزيت لمنع التصاق الدجاج.
• من ثم توضع قطع البانية على الشواية وتترك لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا وتأخذ اللون الذهبي.
• علاوة على ذلك يقدم البانية المشوي ساخنًا مع سلطة خضراء طازجة أو بطاطس مشوية.
• يمكن أيضًا تقديمه مع الأرز الأبيض أو خبز الصاج.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير وجبة لذيذة وصحية من البانية المشوي، تجمع بين الطعم الغني والقوام المقرمش الذي يعشقه الجميع.