منوعات
بطريقة أشهر الشيفات كيفية عمل كريب الشوكولاتة والكراميل
يعتبر كريب الشوكولاتة والكراميل من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، فهو يجمع بين طراوة الكريب ونكهة الشوكولاتة الغنية وحلاوة الكراميل إذا كنت تبحث عن وصفة حلوى مميزة وسهلة التحضير لتقديمها في المناسبات أو كتحلية في نهاية اليوم، فإن كريب الشوكولاتة والكراميل هو الخيار المثالي في هذا المقال، سنتعرف على كيفية إعداد هذا الطبق اللذيذ بخطوات بسيطة.
المكونات المطلوبة
لتحضير كريب الشوكولاتة والكراميل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
للكريب:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- بيضة.
- 2ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
للحشوة:
- نصف كوب من صوص الشوكولاتة الجاهز أو المصنوع منزليًا.
- نصف كوب من صوص الكراميل الجاهز أو المصنوع منزليًا.
- شرائح موز (اختياري).
- قطع فراولة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير يخفق البيض مع الحليب والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك يضاف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق لتجنب تكوّن أي كتل.
- يضاف الزبدة المذابة ورشة الملح، ويُخلط الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ندهنها بقليل من الزبدة ثم يسكب مقدار ربع كوب من عجينة الكريب في المقلاة.
- حرك المقلاة بسرعة لتوزيع العجينة بالتساوي على سطحها.
- اترك الكريب يطهى لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح ويصبح الحافة ذهبية.
- اقلب الكريب بحذر باستخدام ملعقة مسطحة واتركه يطهى لمدة دقيقة أخرى على الجانب الآخر.
- بعد طهي الكريب، ضعه على طبق مسطح.
- وزع كمية مناسبة من صوص الشوكولاتة على نصف الكريب، ثم أضف فوقه صوص الكراميل.
- إذا كنت ترغب في إضافة فاكهة، وزع شرائح الموز أو الفراولة فوق الصوصات.
- بعد وضع الحشوة، اطوِ الكريب إلى نصفين، ثم اطوه مرة أخرى ليصبح على شكل مثلث.
- يمكنك رش القليل من صوص الشوكولاتة أو الكراميل على الوجه للتزيين.
- يقدم كريب الشوكولاتة والكراميل ساخنًا مع رشة من السكر البودرة أو مع بولة من الآيس كريم لتجربة غنية وممتعة.
