منوعات
” ناجحة من أول مرة ” خطوات تحضير صوابع زينب علي طريقة أكبر الحلوانية بمكونات غير مكلفة وطعم روعة
تعتبر أصابع زينب من الحلويات الشرقية التقليدية التي تشتهر بهشاشتها وطعمها اللذيذ، فهي من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير صوابع زينب في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم صوابع زينب في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل صوابع زينب
المكونات:
مكونات العجينة:
- دقيق
- سميد
- خميرة
- سكر
- ملح
- زيت
- ماء
مكونات الشربات:
- سكر
- ماء
- عصير ليمون
خطوات تحضير صوابع زينب
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
- استخدمي شوكة أو مبشرة خاصة لتشكيل الأصابع.
- سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
- اقلي أصابع زينب حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم صفيها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- في قدر آخر ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
- سخني المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ويتكون الشربات.
- ضعي أصابع زينب الساخنة في الشربات البارد واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الشربات جيدًا.
- صفي أصابع زينب من الشربات وقدميها باردة. يمكنكِ تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند.
- يمكنك تقديم صوابع زينب في المناسبات والحفلات والتجمعات العائلية والأعياد.
- قدمي صوابع زينب مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المكسرات علي صوابع زينب.
