حلوى شهية ومكوناتها اقتصادية .. طريقة عمل رموش الست بالمنزل بألذ طعم

تعتبر رموش الست من أفضل الحلويات الشرقية المشهورة التي يعشقها الكبار والصغار ويقبلون دائما على شرائها من محلات الحلويات حيث انها تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم وتذوب في الفم مثل البسبوسة، ويمكن إضافة المكسرات المختلفة إليها وكذلك يفضل الكثير تناولها مع كوب القهوة أو الشاي في وجبة الفطور وتعتبر طريقة تحضيرها بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة لذلك تفضل كثير من الأمهات تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها.

مكونات عمل رموش الست

• ثلاثة أكواب ونصف من السميد.
• كوب من الزبدة المذابة.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات

• كوبان من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل الشربات

• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
• ثم نضيف عصير الليمون ونتركه لمدة خمس دقائق، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.

طريقة عمل رموش الست

• نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به السكر والزبدة ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض ونضيف إليهم البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف السميد والبيكنج باودر وجوز الهند مع الاستمرار في خلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزبدة ونبدأ في تشكيل كرات صغيرة الحجم ونضعها في الصينية حتى ننتهى من العجينة كلها.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
• نخرج الصينية ونسقي رموش الست بالشربات ونتركها تبرد، ثم نقدمها.