منوعات
بسكويت البيمبو المغطى بالشوكولاتة بطريقة سهلة لعمله بالمنزل
بسكويت البيمبو من ألذ أنواع البسكويت المغطى بالشوكولاتة، حيث يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، وينتشر جدًا في كثير من المناسبات والحفلات العائلية، ولكثرة الإقبال على تناوله تقوم العديد من السيدات بالبحث عن طريقة سهلة لعمله في المنزل، لذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة بنجاح مثل الجاهز، وبمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل وذلك من خلال بعض الخطوات البسيطة، حيث أنه لا يستغرق وقت ولا مجهود أثناء إعداده.
مكونات عمل بسكويت البيمبو
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من الزبدة المذابة أو السمن.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر البودر.
- حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من العسل الأسود على حسب الرغبة.
- ربع كيلو شوكولاتة خام.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من السكر والزبدة ونخفق بالمضرب الكهربي حتى يصبح فاتح اللون.
- ثم نقوم بإضافة الزبدة والعسل ونستمر في الخفق.
- بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا وتقلب المكونات جيدًا حتى يختفي البيض تمامًا.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع به كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والنشا ويقلب جيدًا حتى يتجانس.
- بعد ذلك نضيف خليط الدقيق على خليط الزبدة ويقلب جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يرتاح.
- نفرد العجينة على كيس من البلاستيك وتقطع دوائر صغيرة.
- يرص البسكويت في صينية الخبز وندخلها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- نترك البسكويت حتى يبرد تماما.
- بعد ذلك نقوم بعمل حمام بخار مائي للشكولاته حتى يتم إذابتها.
- ثم نضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ونقلب جيدا.
- نقوم بوضع البسكويت واحدة فوق الأخرى ويتوسطهم الشوكولاته وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم نقوم بوضع الشكولاتة المذابة على البسكويت ونتركه في الثلاجة حتى يتماسك.
- يجب مراعاة إزالة الزيادة البسكويت بحرف السكينة ويقدم.
