منوعات
الكنافة بالمهلبية بطريقة الحلواني الأصلية اعمليها لأسرتك كتحلية لذيذة بمكونات بسيطة من البيت
الكنافة بالمهلبية من أنواع الحلوى اللذيذة التي تتمتع بمذاق جميل وشكل رائع، والكنافة من الحلويات التي يكثر تقديمها بشهر رمضان الكريم و نراها بكثرة في هذا الشهر ولكن هي لها عشاق كثيرون يحبون تناولها في جميع أيام السنة، ويقومون بشرائها من المحلات وفي بعض الأحيان يطلبون من الأمهات عملها في المنزل، وهذه الوصفة سهلة وبسيطة وذات مكونات محدودة يمكن عملها في المنزل وتعطي نتيجة رائعة وطعم لذيذ تجعلك تشعر بالسعادة، ننصحك بتجربة هذه الطريقة في عمل الكنافة بالمهلبية.
مكونات تحضير الكنافة بالمهلبية
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- كوب من الزبدة الذائبة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
مكونات الشربات
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- عصير ليمونة.
خطوات تحضير الكنافة بالمهلبية
- ضعي الكنافة في الفريزر لكي تتجمد وبعد ذلك ضعيها في الكبه واضربيها لكي تصبح ناعمة.
- ضعي الزبدة على الكنافة واخلطيهم جيدا لكي تتشرب الكنافة بالزبدة.
- ضعي الحليب على النشا واخفقيهم جيدا، ثم ارفعيهم على النار وقلبي ثم اتركيهم لكي يثقل القوام وتصبح بشكل المهلبية المعروفة.
- ابداي بتحضير شربات الكنافة وذلك بوضع الماء والسكر في وعاء واتركيهم على النار إلى أن يغلوا.
- بعد ذلك نضيف اليهم عصير الليمون ونتركهم على نار متوسطة لمدة سبع دقائق.
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة ثم ضعي بها نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدا.
- ضعي المهلبية على سطح طبقة الكنافة وذلك بعد أن تبرد تماما ووزعيها جيدا.
- ضعي كمية الكنافة المتبقية واضغطي عليها ثم ضعيها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
- اتركي الكنافة في الفرن لكي تصبح باللون الذهبي، ويمكنك فتح الشواية لعدة دقائق.
- أخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها الشربات البارد.
- اتركي الكنافة لكي تبرد تماما وبعد ذلك قطعيها و قدميها لأفراد أسرتك.
