بطعم وقوام الجاهزة .. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند، حيث تعتبر واحدة من أشهي الحلويات التي يعشقها كلًا من الكبار والصغار، وذلك لما تتميز به من مذاق رائع ومختلف تمامًا، وهو ما يجعل الجميع يتهافت على شرائها من محلات الحلويات الجاهزة، وخلال السطور التالية، سنقدم خطوات تحضير البسبوسة في المنزل وأهم المقادير المطلوبة.

مقادير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

يتطلب تحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند توافر بعض المقادير، وهي كالتالي:

• بيضة.
• عبوة قشطة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• كوب جوز هند.
• كوب حليب بودرة.
• كوب ونصف سميد ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة زبادي.
• قطر جاهز “حسب الحاجة”.

للحشوة:

• علبتين قشطة.

للتزيين:

• نصف كوب جوز هند.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

تعتبر البسبوسة من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بنفس ملمس وقوام الجاهزة تمامًا، إذ يمكن تجهيزها بكل سهولة من خلال اتباع طريقة العمل الآتية:

• لتحضير عجينة البسبوسة، يتم وضع البيض والبيكنج بودر والسكر في وعاء وخلط المكونات بملعقة مناسبة حتى تتجانس تمامًا.
• بعد ذلك يتم إضافة الزيت النباتي، الحليب البودرة، الفانيليا، الملح، جوز الهند، السميد والقشطة وخلط المكونات جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
• يتم إضافة الزبادي بعد ذلك إلى خليط السميد مع التقليب.
• في صينية فرن مدهونة بالدقيق، يتم توزيع طبقة من عجينة البسبوسة للنصف، ثم توزيع القشطة للحشوة، وأخيرًا إضافة طبقة أخرى من عجينة البسبوسة فوق طبقة القشطة.
• يتم تزيين الوجه بجوز الهند المبشور ثم وضع الصينية في فرن مُسخن على درجة حرارة 180 مئوية.
• تُترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يتم إخراجها من الفرن وتحليتها بالقطر حسب الرغبة.
• يتم تقطيع البسبوسة ووضعها في أطباق التقديم وتُقدم باردة.