حلوى باردة منعشة.. طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد في البيت احلي من الجاهزة

كرات جوز الهند بالسميد هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي تجمع بين نكهة جوز الهند الغنية وقوام السميد الناعم، تعد هذه الحلوى اختيار مميز للمناسبات والأعياد، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة الموجودة في كل مطبخ، يمكن تقديمها باردة أو دافئة، مما يجعلها حلوى متعددة الاستخدامات تلبي جميع الأذواق، وإليكم فيما يلي طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد.

طريقة عمل كرات جوز الهند يالسميد

المكونات:

• كوب حليب سائل.
• كوب سميد ناعم.
• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان كبيرتان زبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• باكيت واحد كريمة خفق.
• كوب جوز هند مبشور.

خطوات عمل كرات جوز الهند بالسميد

• في قدر متوسط الحجم، ضعي الحليب والسميد والسكر.
• اخلطي المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يتجانس الخليط تماماً وتختفي أي تكتلات.
• ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الخليط يطهى مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكاً والقوام يشبه العجينة.
• ملاحظة: يجب أن تكون حريصاً أثناء الطهي حتى لا يحترق الخليط، لذا استمري في التحريك بشكل دوري.
• بمجرد أن يثقل الخليط، أضيفي الفانيليا والزبدة إلى القدر.
• استمري في الطهي مع التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة تماماً وتتجانس مع باقي المكونات.
• بعد أن تذوب الزبدة، ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد تماماً.
• عندما يبرد الخليط تماماً، ضعيه في وعاء كبير وأضيفي كريمة الخفق.
• استخدمي مضرب كهربائي لخفق المكونات معاً حتى تحصلي على مزيج كريمي ومتجانس.
• بللي يديك قليلاً بالماء البارد لمنع التصاق العجين.
• باستخدام ملعقة صغيرة أو يديك، شكلي كمية مناسبة من الخليط على شكل كرات متساوية الحجم.
• اغمسي كل كرة في كوب جوز الهند المبشور حتى تتغطى بالكامل.
• ضعي الكرات المغطاة بجوز الهند في طبق وادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك وتبرد تماماً.
• بعد ذلك، يمكنك تقديم كرات جوز الهند السميد كحلوى باردة منعشة.