بطعم لذيد.. طريقة عمل بسكويت الخلاط بدون زبدة أو سمنة بمقادير اقتصادية مقرمش وبطعم لا يقاوم
تعد أنواع البسكويت المختلفة هي من ضمن أفضل ما يمكن أن تقومي بتحضيره في البيت كوجبات من السناكس، أو الحلوى والمخبوزات الخفيفة واللذيذة، حيث يمكن أن يحضر خلال دقائق فقط، ويتم خبزه أيضًا خلال دقائق، كما أن المكونات الخاصة ببسكويت الخلاط الخالي من الزبدة متاحة ومتوفرة في المطبخ، وإليكِ فيما يأتي مقادير الوصفة، وطريقة التحضير.
بسكويت الخلاط بدون زبدة أو سمنة
يعتبر البسكويت من أفضل أنواع البسكوتات الاقتصادية التي من الممكن أن تجهزيها وتقومي بخبزها في منزلك، ويمكنك عمل عجينة بسيطة من بسكويت الخلاط في البيت، فمن السهل أن تحضري البسكويت السريع أو وصفة بسكويت الخلاط بطعمه ونكهته المميزة المحببة للأطفال والكبار بوصفة سهلة ومكونات متوفرة، وستحصلين عليه أيضًا مقرمش.
مكونات بسكويت الخلاط السريع
المكونات التي تستخدم لعمل عجينة البسكويت السريع الاقتصادي بدون زبدة أو سمنة نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- 3 كوب دقيق.
- عدد 2 بيضة.
- نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
- رشة من الملح.
- كوب من السكر البودر ويفضل أن يكون سكر مطحون ناعم لتفادي أي تكتلات.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من مكون النشا.
- ملعقة خل.
خطوات عمل بسكويت الخلاط بدون زبدة أو سمنة
تستطيعين تحضير وصفة بسكويت الخلاط بسهولة وذلك من خلال متابعة ما يأتي:
- جهزي إناء مناسب ويفضل أن يكون عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا.
- قلبي باستمرار ثم أضيفي رشة الملح مع إضافة الزيت والتقليب بالمضرب السلك.
- من الممكن أن تقومي بإضافة البيكنج بودر إلى الدقيق والنشا بوعاء آخر، ومن ثم تتم إضافة الخل على المكونات السائلة.
- بعد مزج المكونات السائلة جيدا ضعيها على المكونات الجافة، ومن ثم استمري في التقليب.
- تلك الوصفة تتطلب بأن تقومي بإدخال المكونات مع مراعاة عدم العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة يسهل تشكيلها عن طريق استخدام كيس الحلواني.
بعد ذلك يسخن الفرن لكي نستعد لخبز البسكويت ثم يتم تشكيل البسكويت في صاج ملائم، ويتم تشكيله إلى أصابع متساوية في الحجم، ويخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
