منوعات
في دقائق حضري أحلى المعجنات السريعة الاقتصادية بطعم شهي ولذيذ
المعجنات هي واحدة من أكثر الأطباق تنوعاً وشعبيةً في المطبخ، وهي محبوبة لدى الجميع سواء كانت للوجبات الخفيفة، أو كجزء من وجبة الإفطار، أو حتى كوجبة سريعة للأطفال، وإذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير معجنات سريعة واقتصادية، فهذه الوصفة المثالية لك بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ يمكنك تحضير معجنات لذيذة وشهية في دقائق تناسب جميع أفراد العائلة بطعم روعة.
أحلى المعجنات السريعة الاقتصادية
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق).
- حشوات متنوعة حسب الرغبة (جبنة، زعتر، زيتون، لحم مفروم، أو أي حشوة مفضلة لديك).
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الخميرة الفورية، السكر، والملح.
- أضيفي الزيت النباتي وامزجيه مع المكونات الجافة باستخدام يديك أو ملعقة خشبية حتى يمتزج الزيت مع الدقيق.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وابدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة مرنةو إذا كانت العجينة لزجة يمكنك إضافة القليل من الدقيق وإذا كانت جافة أضيفي المزيد من الماء بالتدريج.
- اعجني العجينة لمدة 5 دقائق حتى تصبح غير ملتصقة باليدين.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة.
- ضعي الحشوة المفضلة لديك في وسط العجينة، ثم قومي بطيها على شكل مثلث أو نصف دائرة، وتأكدي من إغلاق الأطراف جيداً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي المعجنات في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزي المعجنات في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- بعد أن تنضج المعجنات وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
- قدميها دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة، أو كمقبلات في وجبة الغداء أو العشاء.
