منوعات
بمذاق رائع البسيمة بجوز الهند حلوى شرقية شهية بطريقة سهلة وطعم لا يقاوم
البسيمة بجوز الهند هي واحدة من أروع الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري المميز وهذه الحلوى تجمع بين الطعم الحلو المميز لجوز الهند والقوام اللذيذ الذي يذوب في الفم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات أو كتحلية بعد الوجبات بالإضافة إلى ذلك فإن تحضير البسيمة بجوز الهند سهل للغاية ولا يتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير البسيمة بجوز الهند بخطوات بسيطة لتحصلي على حلوى شرقية شهية بطعم لا يقاوم.
طريقة البسيمة بجوز الهند
- 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة أو السمن.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
للتزيين:
- جوز هند مبشور إضافي.
- مكسرات (مثل اللوز أو الفستق) حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي الزبدة المذابة أو السمن إلى خليط البيض، ثم أضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية الخبز بقليل من الزبدة أو السمن، ثم رشي فوقها القليل من الدقيق لضمان عدم التصاق البسيمة بالصينية.
- اسكبي الخليط في الصينية وافرديه بالتساوي باستخدام ملعقة.
- قومي برش القليل من جوز الهند المبشور على وجه الخليط لإضافة نكهة وقوام مميز.
- يمكنك أيضًا توزيع بعض المكسرات مثل اللوز أو الفستق على الوجه قبل إدخال الصينية إلى الفرن.
- اخبزي البسيمة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا والقوام طريًا.
- بعد أن تنضج البسيمة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً في الصينية واسقيها بالشربات.
- قومي بتقطيع البسيمة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة، وقدميها كتحلية لذيذة.
