بأحلى طعم ممكن تدوقة.. طريقة عمل الحمام الكداب في المنزل بأسهل الخطوات

الحمام من الأكلات التي يلجأ إليها الكثير ويعشقها العديد من الاشخاص لذلك تم ابتكار طريقة جديدة لعمل أطعمة مختلفة وليكن من أبرزها هي طريقة عمل الحمام الكداب، ومن خلال هذا الطبق سوف تحصل على طريقه مميزه من خلال الشكل الذي يشبه الحمام بجانب أنك سوف تحظى بقيمة غذائية عالية لأن هذا الطبق سوف يتم تشكيله من خلال صدور الدجاج.

طريقة عمل الحمام الكداب

المكونات

نقوم بتجهيز وإحضار مكونات طبق الحمام الكداب من خلال شراء المنتجات التالية:

• إحضار 1 كيلو من صدور الدجاج.
• إحضار جميع المكونات الخاصة بالطبق عن طريق احضار السبع بهارات.
• ملعقة من الثوم البودر.
• من ملعقة من البصل البودر والبابريكا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع بشر بصلة.
• للحشو نقوم باحضار، نصف كوب وسط من الأرز، وبصلة كبيرة، جوزة الطيب ملح وفلفل اسود.

طريقه تحضير الحمام الكداب

بالاستعانه بالمكونات التي عرضناها بالاعلى نقوم بالبدء في تحضير الطبق من خلال تنفيذ ما يلي:

• نقوم باحضار إناء كبير نضع به صدور الدجاج المغسولة بالخل والملح والليمون ثم نضع عليها البصله المبشوره كنوع من النكهة وإعطائها مذاق جيد.
• بعد ذلك نقوم بإحضار إناء كبير آخر ونضعه على النار ونضع بها قطعة من الزبد أو ملعقة من الزيت على حسب الاختيار، ونضع به البصلة المبشورة مع التقليب.
• وبعد أن نرى أنها وصلت لدرجة تسوية جيدة نضع الأرز مع التقليب حتى اكتمال التسوية.
• نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب مع التقليب قليلا ثم نضع الشوربة أو الماء المغلي حسب الرغبة على هذه المكونات.
• نقوم بتغطيته حتى إكتمال التسوية، وبعد ذلك نضعه جانباً ونحضر صدور الدجاج.
• لابد أن يتم تقطيع صدور الدجاج من النصف ولكن ليس لاخر القطعة، ونقوم بحشو الأرز ونغلقها بخلة الأسنان جيداً ومن الجائز أن نضيف الجبن فوق الصدور بعد غلقها بخلة الأسنان.
•  وبعد ذلك نضعها في صينية داخل الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً ونقدمها مع القليل من الشيبس.