منوعات
بطريقة أشهر محلات البيتزا كيفية تحضير بيتزا الشاورما بكل سهولة
تعتبر البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية التي اكتسبت شهرة عالمية ومن بين الكثير من أنواع البيتزا تبرز بيتزا الشاورما كواحدة من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم المميز للشاورما والطعم الشهي للبيتزا الإيطالية إذا كنت من محبي الشاورما وترغب في تجربة جديدة ولذيذة، فإن بيتزا الشاورما هي الخيار المثالي لك في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بيتزا الشاورما بأسلوب سهل وبسيط يمكنك تجربته في المنزل.
المكونات المطلوبة
- عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة في المنزل.
نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح. - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- فصان من الثوم المهروس.
بصلة متوسطة الحجم - مقطعة إلى شرائح.
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى شرائح.
- كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- صلصة طحينة (اختياري).
- صلصة الطماطم للبيتزا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير قومي بخلط شرائح الدجاج مع زيت الزيتون، بهارات الشاورما، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، البابريكا، الخل الأبيض، الزبادي، والثوم المهروس.
- تأكدي من تغليف الدجاج جيدًا بالخلطة واتركيها تتبل لمدة ساعة على الأقل.
- تسخن مقلاة على نار متوسطة وضعي فيها الدجاج المتبل.
- اطبخ الدجاج حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- أضيفي البصل واتركيه يطهو مع الدجاج لمدة دقائق حتى يلين.
- افردي عجينة البيتزا على صينية الخبز وادهنيها بصلصة الطماطم بشكل متساوٍ.
- وزعي خليط الدجاج والبصل على العجينة بشكل متساوٍ، ثم أضيفي شرائح الطماطم والفلفل فوق الدجاج.
- رشي كمية وافرة من جبن الموزاريلا وجبنة الشيدر فوق المكونات
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركي البيتزا تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح القاعدة مقرمشة.
- بعد أن تنضج البيتزا، يمكنك إضافة صلصة الطحينة حسب الرغبة لتكمل النكهة.
- اتركي البيتزا لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
- استمتع ببيتزا الشاورما اللذيذة مع العائلة والأصدقاء.
بهذه الطريقة، يمكنك إعداد بيتزا الشاورما الشهية في المنزل بسهولة والاستمتاع بنكهتها الرائعة التي تمزج بين الطعم العربي والإيطالي بطريقة مثالية.
