منوعات
“وجبة إفطار صحية شهية لأطفالك في المدارس” .. كيفية تحضير أومليت السبانخ خطوة بخطوة
يعتبر الأومليت من الأطباق المتنوعة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق، لكن يقدم أومليت السبانخ خياراً مميزاً لمن يبحثون عن وجبة إفطار صحية ومغذية تجمع بين طعم البيض الغني وفوائد السبانخ الطازجة، كما يمكن تقديم الأومليت مع شرائح خبز التوست لتكتمل وجبة الإفطار بشكل مثالي، كذلك يمكن إعداد هذه الوجبة لأطفالك قبل الذهاب إلى المدرسة.
مكونات أومليت السبانخ
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من برش جوزة الطيب.
- 1 كوب من أوراق السبانخ الصغيرة المقطعة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 1 1/2 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
- رشة من مسحوق الفلفل الأسود.
- رشة من الملح.
- خبز توست مقطع لشرائح (للتقديم).
طريقة التحضير
- قم بغسل أوراق السبانخ جيداً وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- إذا كنت تستخدم السبانخ الكبيرة، تأكد من إزالة السيقان الصلبة وتقطيع الأوراق بشكل مناسب.
- في وعاء متوسط، اخفق البيض جيداً باستخدام شوكة أو خفاقة.
- أضف الملح، الفلفل الأسود، وبرش جوزة الطيب إلى البيض واخلط المكونات جيداً.
- أضف أوراق السبانخ المقطعة إلى خليط البيض وامزجها بلطف.
- ثم أضف البصل البودرة وجبنة البارميزان المبشورة إلى الخليط واخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلاً من الزيت أو الزبدة لتجنب الالتصاق.
- صب خليط البيض في المقلاة الساخنة واتركه يطهى ببطء.
- استخدم ملعقة لتوزيع السبانخ والجبنة بشكل متساوي.
- قم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الأومليت يطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتماسك البيض ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.
- بعد أن ينضج الجزء السفلي للأومليت، يمكنك استخدام ملعقة لتدوير الأومليت بلطف إذا رغبت في الحصول على قوام متساوي من جميع الجهات.
- اطبخ لبضع دقائق إضافية حتى يتأكد نضج الأومليت بالكامل.
- قدم الأومليت ساخناً على طبق التقديم.
- يمكن تزيينه بقطع إضافية من جبنة البارميزان أو بعض أوراق السبانخ الطازجة.
- قدّم الأومليت مع شرائح خبز التوست للحصول على وجبة إفطار متكاملة وشهية.
