الدونتس الخفيفة الاسفنجية .. بمقادير مظبوطة ومتوفرة في المنزل

يُعد الدوناتس بسهولة في المنزل ويتم تزيينه بأكثر من نكهة على حسب الرغبة، حيث أن شرائه من محلات الحلويات مكلف فلا يقدر بعد الأشخاص على هذه التكلفة، ولهذا سوف يتم عرض الطريقة الأسهل لتحضير الدونات بالاعتماد على مكونات بسيطة ومتوفرة.

طريقة تحضير الدونات

الدوناتس من الحلويات المميزة التي يتم تحضيرها بشكل بسيط جدًا في المنزل ويتم استخدام أكثر من نكهة عند تزيينه مثل العسل أو الشوكولاتة أو السكر.

مكونات عمل الدونات

• ثلاثة أكواب دقيق.
• كوب لبن دافئ.
• ثلاثة ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة أو سمنة.
• زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير الدونات المقلي

• احضري وعاء عميق وضعي به الزبدة والسكر واخلطي المكونين جيدًا معًا حتى يصبح القوام كريمي وبعدها قومي بإضافة البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
• احضري كوب اللبن الدافئ وضعي به الخميرة والسكر وقلبي جيدًا حتى يختمر وتتكون طبقة على الكوب من أعلى.
• امزجي الدقيق والملح والبيكينج بودر مع بعضهم البعض وبعدها قومي بإضافتهم إلى خليط السكر والزبدة واخلطي جميع المكونات معًا.
• قومي بإضافة اللبن بالتدريج مع العجن حتى تحصلين على عجينة متماسكة مع بعضها ولينة وبعدها قومي بتغطيتها واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.
• رشي القليل من الدقيق على سطح مستوي وافردي العجين عليه واستخدمي القطاعة المخصصة للدونات.
• احضري صينية بمقاس مناسب ورصي الدوناتس بها مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى واتركيه مرة أخرى لمدة نصف ساعة كي ترتاح.
• احضري مقلاة عميقة وضعي بها كمية غزيرة من الزيت واتركيه حتى يسخن وبعدها قومي بوضع الدونات بالزيت وقليه حتى يصبح لونه ذهبي.
• قومي بتصفية الدونات من الزيت وضعيه بطبق التقديم ومن ثم رشي عليه السكر البودر أو استخدمي الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة في التزيين.