منوعات
أسرع وأسهل طريقة تحضير معجنات سريعة واقتصادية جدًا حضريها في دقائق
توجد طرق كثيرة لتحضير المعجنات اللذيذة في المنزل بدلًا من شرائها غير طازجة من المحلات، حيث أن معظم أنواع المعجنات لا تحتاج لمكونات كثيرة بل يسهل تحضيرها في وقت سريع والحصول على أفضل النتائج، كما يمكنكم حشوها كما تفضلون سواء كانت حلوة أو حادقة.
طريقة عمل معجنات سريعة
يفضل الكثيرين تناول المعجنات في الصباح كوجبة فطار شهية، ولهذا يكثر البحث عن أسهل وأسرع طريقة لتحضير المعجنات في المنزل دون بذل أي مجهود زائد أثناء التحضير.
مكونات عمل المعجنات
- كوبان دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- كوبان ماء دافئ.
- نصف كوب زيت.
- ملعقتان كبيرتان خميرة فورية.
- رشة من السكر.
- رشة من الملح.
- كوب لبن سائل.
طريقة تحضير المعجنات السريعة
- احضري وعاء وانخلِ به الدقيق جيدًا لضمان نجاح الوصفة ومن ثم أضيفي إليه الملح والسكر واستمري في المزج.
- احضري كمية من الماء وقومي بإذابة الخميرة بها واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل وتختمر وهذه الخطوة هامة للغاية.
- اسكبي الخميرة على المكونات الجافة وقومي بإضافة باقي كمية الماء والزيت واللبن وابدئي في العجن حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- استمري في ذلك لمدة 10 دقائق وستلاحظين فرق كبير في ملمس العجين وتماسكه وبهذا يكون جاهز للخطوات التالية.
- اتركي العجين في مكان افئ لمدة ثلث ساعة حتى يتخمر وتصبح النتيجة أفضل والحصول على معجنات ناجحة وهشة من الداخل.
- قسمي العجين إلى كرات متساوية وجهزي نوع الحشو المفضل لديكِ سواء كانت شوكولاتة أو أي نوع من أنواع الجبن.
- قومي بحشو العجين ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة وخبز العجين كما هو دون حشو وهذا يكون على حسب الرغبة.
- رصي العجين في الصينية وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة وبعدها يكون جاهز.
- قدمي هذه المعجنات إلى جانب كوب من الشاي أو اللبن أو العصير بناءً على رغبة كل شخص.
