“وجبة غداء منعشة وصحية” .. طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة بمكونات اقتصادية

تعتبر سلطة المكرونة الباردة من الأطباق المثالية للأيام الحارة، حيث تجمع بين طعم المكرونة اللذيذ والخضراوات الطازجة لإعداد وجبة خفيفة ومغذية، وتتميز هذه السلطة بنكهتها الرائعة وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً ممتازاً للتنزهات الصيفية أو كوجبة جانبية في أي مناسبة، وتجمع السلطة بين المكرونة المطبوخة والخضراوات المقرمشة، وتُضاف إليها لمسة من جبن الفيتا لإضفاء طابع مميز على الطبق، إليك طريقة تحضير سلطة المكرونة الباردة بكل تفاصيلها.

مكونات سلطة المكرونة الباردة

تعتبر هذه السلطة وجبة صحية وخفيفة، مثالية للغداء أو كوجبة عشاء سريعة، ويمكن تعديل المكونات حسب الذوق الشخصي.

• كوب من المكرونة المسلوقة.
• حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبة خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب من جبن الفيتا المفتت.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• في البداية، قم بسلق المكرونة في قدر كبير من الماء المملح المغلي.
• اتبع التعليمات الموجودة على عبوة المكرونة حتى تصبح ناضجة ولكن لا تُفرط في الطهي.
• بعد السلق، قم بتصفية المكرونة واشطفها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي.
• بينما تُسلق المكرونة، قم بتقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
• تأكد من أن القطع متساوية الحجم للحصول على مزيج متناسق.
• في وعاء كبير، اخلط المكرونة المسلوقة مع الطماطم والخيار المقطعين.
• يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو النعناع إذا رغبت في ذلك.
• صب زيت الزيتون فوق خليط المكرونة والخضراوات.
• ثم، أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• اخلط المكونات جيداً لتتوزع التتبيلة بشكل متساوي.
• قبل التقديم مباشرة، رش جبن الفيتا المفتت فوق السلطة.
• يمكن مزج الجبن بلطف مع المكونات أو تركه على السطح كزينة.
• قدم سلطة المكرونة الباردة في طبق التقديم، ويمكنك تبريدها في الثلاجة قليلاً قبل تقديمها لتحسين نكهتها.