منوعات
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة اللذيذة والشهية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر حلقات البصل المقرمشة من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها لا تحتوي على نسبة دهون وتعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم وتمد الجسم بالطاقة والكالسيوم ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير عمل حلقات البصل المقرمشة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل حلقات البصل المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- بصلتين كبار.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من نشا الذرة.
- بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح.
- بابريكا حلوة.
- ربع كوب من الحليب البارد.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل حلقات البصل المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- قشري البصل وقطعيه إلى شرائح دائرية رفيعة.
- ثم افصلي حلقات البصل عن بعضها البعض. ضعي كمية الدقيق، ونشا الذرة، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا الحلوة معاً، وقلبي المكونات الجافة حتى تختلط تماماً.
- اخفقي البيض مع رشة صغيرة من الملح وافردي كمية البقسماط في وعاء مسطح.
- ضعي حلقات البصل في عاء مجوف، ووزعي كمية الحليب البارد عليها، وقلبي المكونات جيداً.
- انتشلي حلقات البصل وضعيها في الدقيق المطحون والمطيبات، حتى تتغلف بطبقة أولية.
- مرري حلقات البصل في البيض المخفوق، ثم ضعيه في البقسماط حتى يتغلف بطبقة ثانية.
- صفي حلقات البصل المغلفة في طبقٍ مسطح، ثم غلفيه بورق التغليف واحفظيه في الثلاجة مدة ساعة كاملة.
- سخني الزيت النباتي حتى يصل إلى درجة حرارة مناسبة.
- ثم ضعي حلقات البصل واتركيها تتحمر وتتغلف بطبقة مقرمشة وتكتسب لوناً ذهبياً.
- ضعي حلقات البصل على ورق مطبخ حتى يمتص الفائض من الزيت.
- ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع صلصات التغميس المختلفة كصلصة الكوكتيل، أو صلصة ورشستر، أو صلصة المايونيز والكاتشب وبألف هناء وعافية على قلبك.
