منوعات
طريقة عمل شاورما الدجاج اليوناني في المنزل بمذاق شهى ولذيذ
تعتبر شاورما الدجاج من الأكلات اليونانية المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الدجاج والخضار والخس وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات وفي أى وقت ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شاورما الدجاج اليوناني في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المحلات.
مكونات عمل شاورما الدجاج اليوناني
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل شاورما الدجاج اليونانى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
الدجاج
- ٢ كيلو من وراك الدجاج، بدون عظم وبدون جلد
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عصير 1 ليمون.
- ٣ فصوص ثوم، مفرومين.
- ٢ ملعقة أوريغانو مجفف.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الطعم.
الصوص
- كوب زبادي يوناني
- خيار، مبشور ومصفف
- فصوص ثوم، مفروم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة شبت طازج، مفروم
- ملح وفلفل حسب الطعم.
للساندوتشات
- خبز.
- طماطم، شرائح.
- بصل أحمر، شرائح رقيقة.
- خس جديد.
خطوات التحضير
- نقع الدجاج في وعاء، ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والأوريجانو المجفف والملح والفلفل.
- أضف أفخاذ الدجاج و تغطيها فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل أن تكون طوال الليل.
- تحضير الصوص في وعاء آخر، اخلط الزبادي اليوناني، والخيار المبشور والثوم المفروم، وعصير الليمون، والشبت المفروم، والملح، والفلفل.
- نقوم بتسخين شواية أو مقلاة على حرارة متوسطة عالية.
- نقوم بطهى الدجاج لمدة 6-7 دقائق على كل جانب وقدميه حسب الرغبة وصحتين وألف عافية على قلبك.
