منوعات
طريقة عمل المكشوفة بمذاق شهى ولذيذ وصحى وفرحى أولادك
تعتبر المكشوفة من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على اللوز والكنافة والفستق والعسل وتعد من الحلويات المطلوبة في العزومات والمناسبات، وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها وتتميز ببساطة مكوناتها ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المكشوفة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل المكشوفة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل المكشوفة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نص كيلو كنافة.
- كوب سمنة بلدي.
- لوز مكرمل حسب الإختيار.
- شربات عسل حلويات.
- فراولة مقطعة.
- كريم شانتية.
- عجين كيكة لوز اختياري.
- رشة ملح.
- فستق مطحون.
طريقة تحضير المكشوفة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل المكشوفة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نخلط الكنافة مع السمن ونقلب جيداً
نضيف لوز مكرمل على الخليط. - نسكب نصف كوب من شربات الحلويات ونستمر في التقليب.
- وفي بولة بيضاوية ونضع بداخلها كيس بلاستيكي.
- ثم نضع بداخل البولة طبقة شوربة صغيرة بالمقلوب.
- ثم نضيف بداخل البولة خليط الكنافة بالسمن واللوز المكرمل.
- ونستمر بالإضافة لحين يأخذ الطبق شكل القبة.
- نضع الخليط في الثلاجة ليكتسب قواما متماسكا.
الحشوة
- تحشى المكشوفة بنوع كريم يسمى بـ البافرين الفرنسي وعجين كيك اللوز المحلي.
- نستخرج صينية الكنافة من الثلاجة ونبدأ بوضع قطع الفراولة بداخلها.
- ثم نسكب طبقة من الكريمة التي تم تحضيرها.
- نسكب كيكة اللوز أو أي نوع كيك آخر ثم كريمة الفراولة في منتصف البولة.
- نضع الكنافة في أعلى البولة بالتساوي
ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين ثم نستخرجها ونقلبها. - نبدأ بإزالة الكيس البلاستيكي ونرش الفستق المطحون للتزيين وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.
