منوعات
طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل مثل بتاع الأفران
المعمول بالتمر من الحلويات المطلوبة في الأعياد والمناسبات وتبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال ويعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على التمر،ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل بمذاق شهى ولذيذ وصحى وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل مثل الجاهز بتاع الأفران.
مقادير عمل المعمول بالتمر
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل المعمول بالتمر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-٣
- ٣أكواب دقيق.
- كوب سمنة.
- ٢ ملعقة زيت.
- ٤ أكوب ماء.
- ملعقتان سكر بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
للحشو
- 1/4 كيلو تمر مفروم.
- ١/٢ ملعقة سمن.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل المعمول بالتمر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- في وعاء نضع الدقيق المنخول و البيكنج بودر ورشة الملح.
- وفي وعاء أخر نضع السمن والزيت والسكر البودرة ونقلبهم معا جيداً بالمضرب اليدوي.
- نضع الخليط الجاف على السائل ونتركهم معاً حتى تتشرب كل حبات الدقيق بالسمن.
- نضع الماء على الخليط لتشكيل عجينة نزود الماء حسب عجنتك.
- لتحضير الحشو نضع التمر المفروم وعليه نصف ملعقة السمن ونقلبهم معا ثم نشكلها كور.
- نأخذ قطعة من العجين ونضع بداخلها كورة التمر ونغلقها ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة ونرصها داخل صينية
- نضع الصينية في فرن متوسط على درجة حرارة 180وياخذ في الفرن حوالي من ثلث إلى نصف ساعة وعندما يخرج من الفرن نتركه يبرد ثم نحتفظ به في علبة محكمة الغلق وبألف هناء وعافية على قلبك.
