بقوام ناعم دايب دوب أعملي بسكوت اللانكشير اللذيذ بخطوات سهلة وطعمه يجنن لايقاوم

بسكويت لانكشير هو واحد من أهم وألذ أنواع الحلويات المميزة والمختلفة التي نحبها جميعًا، فهو معروف بشكله المميز والجذاب وطعمه الرائع الذي لا يُقاوم على الإطلاق، يعتبر من الحلويات المميزة التي لا يمكن الاستغناء عنها في مختلف المناسبات والأعياد، يحبه الصغار كثيرًا، ويمكن تحضيره بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة أيضًا بوصفة سهلة وبسيطة من المنزل بطريقة مضمونة للحصول على ألذ طعم.

طريقة عمل بسكويت لانكشير

من ألذ أنواع الحلويات المحبوبة هو بسكويت لانكشير الذي يمكن تحضيره في كل منزل بسهولة وبطريقة مبسطة تمامًا ونتيجة رائعة بأبسط المكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من النشا.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر البودرة.
• كوبان من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
• أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• أربع أكياس من الفانيليا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء ونضع بداخله السمن والسكر، ثم نستخدم المضرب الكهربائي ونخفق المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويفتح لون الخليط ليصبح بقوام ناعم وكريمي.
• نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يختفي البيض تمامًا مع المكونات.
• نطفئ المضرب ونترك الخليط جانبًا.
• في وعاء آخر، ننخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر جيدًا، ثم نضيف رشة الملح ونقلبهم معًا.
• نضيف خليط الدقيق على الخليط السابق ونقلب حتى تتماسك العجينة تمامًا.
• نغطي العجينة وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نخرج العجينة من الثلاجة ونحضر صاج الفرن، ثم نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونرصها في الصاج، ونضغط عليها ضغطًا خفيفًا.
• ندخل الصاج إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية على الرف الأوسط حتى يتغير لون البسكويت قليلاً، ثم نخرجه من الفرن ونتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
• اختياريًا، يمكن تحضير شوكولاتة أو مربى، نأخذ قطعة من البسكويت وندهنها بالشوكولاتة أو المربى.
• ثم نضع عليها قطعة أخرى لتصبح بشكل كرات صغيرة. نكرر نفس الخطوات مع باقي الكمية.
• نحضر علبة أو طبق ونرص بداخله البسكويت، ثم يقدم للأكل.