خطوات تحضير كيكة جوز الهند بطريقة أكبر الشيفات بمكونات غير مكلفة من منزلك والطعم حكاية

تعتبر كيكة جوز الهند من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طعم الكيكة الهش وجوز الهند اللذيذ، فتقوم الأمهات بتحضير كيكة جوز الهند في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة جوز الهند في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب جوز هند مبشور
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب زبدة مذابة
• 4 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب حليب

خطوات تحضير كيكة جوز الهند

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
• في طبق كبير اخلطي الدقيق والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر والملح.
• في طبق آخر اخفقي الزبدة والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر.
• أضيفي خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة واخفقيهم برفق حتى تتجانس جميع المكونات.
• اسكبي الخليط في القالب المجهز.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويتحمر وجهه.
• يمكنكِ اختبار نضج الكيك بغرس عود أسنان فيه، إذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
• يمكنك تزيين الكيك بجوز الهند المبشور أو صوص الشوكولاتة.
• يمكنك تقديم كيكة جوز الهند في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
• قدمي كيكة جوز الهند مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.