منوعات
الطعم حكاية اعملي حلى مثلثات السميد المحشية بالجبنة الكيري في البيت بمكونات اقتصادية بسيطة
حلى مثلثات السميد المحشية بالجبنة الكيري هو واحد من أطباق الحلويات الشهية التي تجمع بين طعم السميد والجبنة الكيري الكريمية، وتتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش في ذات الوقت، مما يجعلها خيار مثالي من بين جميع الخيارات للتناول كوجبة خفيفة أو تقديمها في المناسبات الخاصة، وبفضل هذه الوصفة يمكنك تحضير حلى مميز وسهل في منزلك وتقديمه كتحلية لذيذة بعد الوجبات، لذا فيما يلي نوضح لكم بالتفصيل طريقة تحضير حلى مثلثات السميد المحشية.
مكونات عمل حلى مثلثات السميد المحشية بالجبنة الكيري
- 1 كوب سميد ناعم.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبادي.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب جوز الهند المبشور.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان جبنة كيري للحشو.
- 2 ملعقة كبيرة سكر للحشو.
مكونات الشربات
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في قدر صغير اخلط السكر والماء واتركه يغلي على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضف عصير الليمون والفانيليا إلى الخليط، واتركه يغلي لبضع دقائق حتى يثخن قليلاً، ثم اتركه ليبرد.
- في وعاء كبير اخلط السميد مع السكر، البيكنج بودر، وجوز الهند.
- أضف الزبادي، الزيت، والفانيليا إلى المكونات الجافة، وامزج جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- في وعاء صغير اخلط جبنة الكيري مع السكر.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة، واستخدم يديك لفرد كل كرة على شكل دائرة صغيرة.
- ضع ملعقة صغيرة من حشوة الجبنة في وسط كل دائرة، ثم قم بطي العجينة على شكل مثلث.
- تأكد من غلق أطراف المثلث جيدًا حتى لا تتسرب الحشوة أثناء الخبز.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع مثلثات السميد المحشية على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، واخبزها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بعد إخراج المثلثات من الفرن، اسكب القطر البارد فوقها فور واتركها لتتشرب الشراب وتبرد قليلاً.
- قدم مثلثات السميد المحشية بالجبنة الكيري دافئة أو باردة كوجبة خفيفة أو حلوى في المناسبات الخاصة.
