بدون حليب ولا زيت ولا سمن اعملي بسكويت الشاي الهش المقرمش الاقتصادي في المنزل بطعم خرافي

بسكويت الشاي من أنواع البسكويت اللذيذة التي يمكنك عملها بسهولة في المنزل، حيث يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويعتمد عليها في وجبة الإفطار مع كوب من اللبن الحليب أو أي مشروب مفضل لديك، ونظرا للإقبال الكبير على شرائه، تبحث العديد من السيدات عن طريقة سهلة لعمله، وذلك لأن مكونات بسكويت الشاي بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان لهذا نقدم لكم أبرز الطرق لعمل هذه الوصفة بنجاح مثل الجاهز من خلال بعض الخطوات الخطوات البسيطة.

مكونات عمل بسكويت الشاي

• ربع كيلو من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من السكر والزبدة.
• ثم نخفق جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي فاتح.
• نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع به كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب جيدًا.
• بعد ذلك نضع الخليط الجاف على خليط السكر والزبدة.
• وتقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء متجانسة.
• تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم يغطى العجين ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.
• تسخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
• نخرج الكرات من الثلاجة ونفردها على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل البسكويت على حسب الرغبة.
• يرص البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة ترك مسافة بين الواحدة والأخرى.
• ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نخرج البسكويت ونتركه حتى يبرد ويقدم.