منوعات
حلوى لذيذة بمكونات بسيطة لأطفالك .. أسهل طريقة لتحضير كيكة الزبادي الهشة بطعم مميز
إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى لذيذة ومغذية لأطفالك، فإن كيكة الزبادي الهشة هي افضل الاختيارات فتتميز هذه الكيكة بقوامها الطري والهش، وطعمها اللذيذ الذي يعشقه الجميع بالإضافة إلى ذلك يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك مما يجعلها حلوى اقتصادية وسهلة التحضير ودعينا نتعرف معًا أسهل طريقة لتحضير كيكة الزبادي الهشة التي ستنال إعجاب أطفالك.
كيكة الزبادي الهشة
المكونات المطلوبة:
- 1 كوب من الزبادي.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 و 1/2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب الكيك بقليل من الزيت ورشيه بالدقيق لمنع التصاق الكيكة.
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط فاتحًا وهشًا.
- أضيفي الزبادي، الزيت، والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ويفضل النخل لتجنب وجود أي تكتلات ولضمان توزيع البيكنج باودر بشكل متساوي.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، وامزجي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر، ووزعيه بالتساوي.
- ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج خلة الأسنان نظيفة من المنتصف.
- بعد أن تنضج الكيكة أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً في القالب قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
- بعد أن تبرد الكيكة تماماً، يمكنك تقديمها كما هي أو رش القليل من السكر البودرة على الوجه.
- قدمي كيكة الزبادي الهشة لأطفالك مع كوب من الحليب أو العصير، واستمتعي بابتساماتهم وفرحتهم بهذه الحلوى اللذيذة.
